酒泡人参方法的误区有哪些

说到酒泡人参想必是不少朋友们在日常生活中十分常见的一种做法了，用酒泡人参来饮用对我们的身体健康来说很有帮助，而且泡制出来的酒味道也更醇香可口，那么，酒泡人参方法的误区有哪些呢？不妨我们一起去了解看看其中的究竟吧。

酒泡人参方法的误区有哪些

1、泡人参酒，用度数很高的酒才好

在泡人参酒的时候，很多人都会陷入这样一个误区，那就是使用度数很高的酒比较好，觉得这样才能很好地激发人参的活性。其实，这种想法比较片面。

人参当中的活性物质是很丰富的，不同的物质溶解性不一样，用高度的酒浸泡，可以更快泡出其中可以溶于酒的物质，但却可能会抑制其中的水溶性物质，这样人参没办法发挥更大的效果，有点浪费。因此，我们平时在泡人参酒的时候，用四十度左右的酒就差不多了。

2、泡酒加点白糖，这样味道更好

现在很多人在泡人参酒的时候，常会加点白糖，觉得这样泡出来味道更好一些。但是，在泡人参酒的时候，加上白糖会影响人参当中的成分浸出，会降低人参的滋补效果，所以不建议这样做。

3、泡人参，多加点其他药材辅助会更好

现在很多人在泡人参酒的时候，不只是单单浸泡人参，也会加入一些其他的药材来辅助。目前，常见的辅助药材有枸杞、鹿茸等。在浸泡的时候，很多人会多放点辅材，觉得这样泡出来效果会更好，其实多了不一定好。

不同的药材当中的成分，它们的溶解性是不一样的，许多动物性的药材需要的浸泡时间是比较长的，如果加了太多，这样没办法平衡浸泡的时间，其中有些药材的效果可能没办法发挥。因此，辅助药材多了不一定就好，别陷入这样的误区。

4、泡人参酒，时间越长越好

浸泡人参酒是需要时间的，很多人会觉得这个时间越长越好，时间长了，其中的有效成分就能进入酒中，这样喝起来效果更好。其实，这个浸泡时间并不是越久就越好的，时间太久了，药效是会挥发的，具体的浸泡时间需要看你添加了什么样的辅助药材。

一般来说，如果在泡人参酒的时候加了枸杞之类的植物性药材，浸泡的时间会短一点，通常是七到三十天。若是你加了些动物性的药材，通常泡一个月以上比较好。

酒泡人参方法的误区有哪些？对于喜欢用人参泡酒，但是又不知道酒泡人参方法有哪些误区的朋友们来说，这篇文章已经通过详细的介绍给出了准确答案了，建议广大朋友们在泡酒的过程中要注意以上这些误区，不然错误泡酒就得不偿失了哦。