抄手馅怎么调才好吃？抄手馅可以添加什么蔬菜？

抄手馅料也算是四川地区的一个特色了，不知道大家有多少了解，首先有各种各样的馅料，那么你知道抄手馅怎么调才好吃吗?如果你对制作一份优质抄手馅感兴趣的话，不妨来跟我一起学习一下吧!

一、抄手馅怎么调才好吃

所谓的抄手馅，也常常被称作馄饨的馅料，是饺子和混沌的灵魂，所以说想要吃到好的饺子，或者好的馄饨必须要调得一手的好的馅料，首先我们要备好足够量的调味品，将生姜葱段，切成碎末，放到肉末中，再加入适量的食盐，鸡精，蚝油，生抽13香花椒面，胡椒等调味品，再加入少许的清水，用手轻轻搅拌，直至搅拌均匀，在往碗打入一个鸡蛋清，此时需要朝着一个方向进行搅拌，直至搅拌均匀，此时美味的抄手就调好了，此外，在一些老者制作的过程中，他们喜欢加入一些苹果粒，这时吃起来口感会更加的清脆，也更加的爽口

二、抄手馅可以添加什么蔬菜

抄手馅大致可以分为两类，素食类和肉食类。在素食类中，香菇，胡萝卜，白菜，香菜，芹菜，木耳，橄榄菜，韭菜，茼蒿，西葫芦都是很不错的选择，在热线中，猪肉、羊肉、牛肉、虾也都是十分有营养的肉馅，大家可以根据个人喜好酌量添加自己喜欢的馅料，此外，如果自己喜欢吃紫菜的话，可以先将主菜在水里面煮一下，再加入到馅料之中，吃起来会有淡淡的海的味道

三、关于抄手的介绍

抄手是一种西南地区的特色美食，主要是用面皮包裹肉馅制作而成的，将煮好的抄手放入红油的调味料中，十分爽口，它是一种特色，小吃入口柔嫩且鲜美，唐氏喝起来会有辣辣的感觉

以上就是我们关于抄手馅料的一些介绍，不知道大家看完之后有多少收获呢?小吃一直都是大众比较受欢迎的美食，不知道你对这些小吃是不是也十分感兴趣呢？我想用一份精细的制作抄手馅食谱，换来的是日后源源不断的抄手，想想就觉得很值了呢！