生蚝需要蒸多久才会熟吃起来还鲜美

靠近海边的小伙伴们都知道有一种贝类，有着坚硬的外壳，当你打开壳后就是鲜美的肉，很多的人会第一时间想起生蚝，那生蚝需要蒸多久呢，大家一起来看看吧。

一、生蚝需要蒸多久

对于从小生长在海边的小伙伴都知道，新鲜的生蚝直接用来清蒸最好不过了，在生蚝上撒上蒜米和辣椒圈，等开水煮沸后把生蚝放在蒸架上大火蒸上八到十分钟即可享用。

二、生蚝是牡蛎吗

生蚝是牡蛎的别称，只是叫法上不同，北方喜欢叫做牡蛎，南方叫做生蚝而已。

三、吃生蚝的好处

生蚝是大自然的馈赠，每年到生蚝收获的季节，早就有一批人按捺不住要买回家大吃特吃一顿了，生蚝中含有钙铁锌还有丰富的蛋白质，所以一直被称为是“海洋中牛奶”

四、生蚝的其他做法

生蚝除了可以清蒸保留了海鲜的鲜味，日常中也有用生蚝来煮粥的，主要的材料是生蚝和瘦肉还有大米，熬制好的粥最后撒点葱花提味，还有用生蚝来煮汤的，主要是生蚝，瘦肉和韭菜，这汤主要也是有壮阳的效果，还有用生蚝来炒菜的，比如常见的生蚝煎蛋，韭菜炒生蚝，酱爆生蚝等等，在家常菜里也是非常常见到的，生蚝口感较软，层次分明，味道鲜咸，是男女老少非常适宜进补的食材之一。

五、生蚝的注意事项

生蚝属于贝类，体内有微生物，如果不是在正规的养殖场购买的，或者没有清洗干净和高温蒸熟是非常容易中毒，或者是感染上微生物的风险，希望大家在这方面多加注意。

对于生蚝需要蒸多久相信大家都有所了解，在这个粮食富足物质富足的时代里，我们真的非常幸福能吃的到这么美味又健康的海鲜，希望大家吃海鲜的时候也不要搭配啤酒之类的来一同食用，长时间食用会造成痛风的风险，还有其他的食物禁忌里大家也要多加去留意。