澳洲红酒品牌，享受生活中的美好期待

澳洲是世界第一大红酒出口国，它出产的红酒因为阳光、土壤等天然的优势，配合悠久传统的酿酒技术和多元的酿酒经验，以及现代的酿造工艺，使得澳洲的红酒充满个性与特色，也正由于以上的优势，使得澳洲红酒品牌也享誉全球，获得全球品酒人的钟爱。

一、澳洲红酒品牌都有哪些

作为一个移民国家，澳洲的红酒有200多年的历史，且由于葡萄栽培技术的发展，孕育了一大批红酒产商，红酒品牌更是琳琅满目。

第一个杰卡斯，作为澳洲红酒的翘楚，1976年仅用一年的时间就成为了全澳洲最受欢迎的品牌。

第二个是豪登酒，建立于1836年，是最早的酿酒品牌。

第三个是威拿酒，是澳大利亚红酒爱好者和红酒行业所以青睐的性价比极高的典范庄园酒。

第四个是泰莱斯，该款红酒是泰莱斯酒庄自产葡萄酿制出来的，每年产量稳定，全流程自行控制生产。

第五个是奔富，它是澳大利亚最著名，最大的酒庄，被本地人看作是红酒的象征。

第六个是黄尾袋鼠，是澳洲红酒历史上最成功的品牌，全球位居第三。

第七个是红河岸，该款酒以口感丰满，使人充满热情而著称，是澳洲红酒的经典作品。

第八个是禾富酒，这个品牌创始人禾富，被誉为葡萄酒业的“金童”，是世界知名酿酒师。

以上的介绍的只是其中的一部分澳洲红酒品牌，还有各种品牌就不一一罗列了，毕竟对于小编来说，红酒似乎就像一种可遇而不可求的东西，有得喝我会细细品尝，没得喝我也不会去想。

二、红酒的酿造

红酒的酿造方法基本上都是差不多几个步骤，并不会有过大的区别，分别包括除梗，即把葡萄中带苦涩味道的梗剔除、破碎，把葡萄搓破压碎、发酵，葡萄连皮带核加入酵母菌释放味道、榨汁，把发酵了一轮的葡萄榨汁、再发酵，是酒榨出来的葡萄汁再次发酵，决定了红酒的口味。除渣，沉淀，剔除、熟成、装瓶。每个品牌的口感不同就取决于每一个步骤的细节了。

三、红酒的保存

红酒是最怕温度的变化，所以喝的时候要用玻璃杯，且不可以让手的温度传递给红酒，最合适的红酒存储环境是把温度控制在12到14摄氏度，保证湿度在65%到80%之间，放置在阴凉避光的地方，如地下室等。

通过上面对澳洲红酒品牌的介绍，应该算是普及了澳洲红酒的知识一遍，以后听到也不至于那么的陌生了。在喝红酒的时候，握着杯脚，看看色泽，轻摇酒杯，闻闻挥发的香气，品尝一口，感受其中的酸甜口感。生活就是要享受，学会享受才不白来这世界一趟。