欢迎您访问程序员文章站本站旨在为大家提供分享程序员计算机编程知识!
您现在的位置是: 首页  >  生活百科

什么是杯子蛋糕

程序员文章站 2022-11-15 20:58:01
说到杯子蛋糕,首先想到的就是杯子里面放个蛋糕对吗?你只说对了外形,而且现在市场上好多卖蛋糕的地方都能见到这种杯子蛋糕,外面是一层硬的或者软的纸包起来的。其实杯子蛋糕真的是一个蛋糕的品牌。下面我们就来认...

说到杯子蛋糕,首先想到的就是杯子里面放个蛋糕对吗?你只说对了外形,而且现在市场上好多卖蛋糕的地方都能见到这种杯子蛋糕,外面是一层硬的或者软的纸包起来的。其实杯子蛋糕真的是一个蛋糕的品牌。下面我们就来认识一下杯子蛋糕吧。

一、什么是杯子蛋糕

杯子蛋糕是一种蛋糕的种类,是将蛋、细糖、盐一起放入容器里搅拌,打散后将中筋面粉、泡打粉、香草粉过筛后一起倒入。将混合好的材料倒入模型,送进烤箱烘烤制作而成。常用指法国berko蛋糕品牌旗下产品。

二、产品介绍

法国berko蛋糕一份拥有30年历史之久的味蕾艺术品。所有甜品原材料,均由世界*品质的供应商提供,种类繁多的杯子蛋糕 刻以新鲜和健康为顾念。为了保证口感,所有甜品当天制作销售。作为常年为米其林提供定制甜点的她,是有着法国最好吃的cupcakecheesecake荣耀的甜品店。

三、产品背景

有一种基本食材,叫严苛。我们把每一个在品尝美味的人换做自己,就是这份换位思考的方式,让我们用最严苛的态度,选择最地道的 食材,berko所有甜品原材料,均来自法国私家作坊,并根据每周收到的原材料来决定每周产品的数量及品类。为了保证口感,所有berko甜品当天销售,每款甜品限量供应。至今,法国百合蔻蛋糕(berko)仍保持家族经营的模式,并严格控制门店的数量,以保证所有的产品都能按照最初的严苛要求直达客人的口中。卡路里,从来都不是事儿berko从来就不是体重的敌人。她超越传统法式甜点,时刻以新鲜和健康为理念,并拥有平衡口感与热量的绝技。

四、制作方法

1、将蛋、细糖、盐一起放入容器里搅拌直至将糖完全混合均匀。

2、打散后将中筋面粉、泡打粉、香草粉过筛后一起倒入(一)中拌匀。

3、拌匀后将蛋糕乳剂加入

4、中打发(用手指沾一点,材料质地粘稠可以垂下即可)。

5、将奶水加入

6、缓慢搅拌直至材料均匀,再加入沙拉油搅拌均匀即可。

7、可用挤花袋或汤匙将混合好的材料倒入模型,送进烤箱烘烤。

8、烤至表面著色后,即可将上火调至150度,继续烘烤至完全熟透。

现在知道什么是杯子蛋糕了吧,虽然我们平时也吃杯子蛋糕,现在知道他们都是模仿法国berko蛋糕做成的。杯子蛋糕,样式多种多样,颜色也是五彩斑斓的,味道上更是让人意犹未尽。喜欢吃甜点的朋友们,杯子蛋糕,绝对可以成为你们的首选。