这是妈妈的味道，花旗参乌鸡汤，帮你补气又养身

花旗参乌鸡汤，这道菜的名字想必大家都听到过。缘由就是这道菜的名头实在是太大了。滋补效果一流，不论是小孩、老人亦或是孕妇。都是补气养身的绝佳菜品。今天我就教教大家如何来做这道花旗参乌鸡汤，让大家都能品尝到这款夏季补气汤。

一、花旗参乌鸡汤适合哪些人群

对一些大病初愈的人来说，这个时候许多能量都是不能及时的被身体所吸收的，因此需要进食一些比较好进补而且好吸收的美食，来慢慢的让胃口打开。因此，这个时候给他们做一顿十分滋补的美味可比任何补品都有效果。那么今天推荐的这道美食恰好能够起到这样的作用，对于一些大病初愈的人又或者是一些产妇和孕妇，这道汤都能起到很好的滋补效果。从中医上来看，这道汤能起的作用也是很大的。

二、花旗参乌鸡汤要准备哪些食材

好这道汤需要准备的材料其实很少，这道汤的味道更是清淡，所以由此可知在这道汤中使用到的调味料很少，因此对孕妇或者是产妇都可以食用。这道汤需要用到的材料有瘦肉适量，鸡半只，花旗参五克以及适量的食用盐。仅仅这些就已经是做这道汤所有的材料了，所以说它的制作过程也是十分的简单。在准备好上述材料之后，大家就准备系好围裙开始动手做汤吧。

三、花旗参乌鸡汤应该怎么制作

首先先来一些最基础简单的准备工作，将购买回来的半只鸡用清水洗干净之后，处理干净用刀子剁成鸡块。半只鸡大约是两个人的分量，所以说如果家中人口比较多的话，建议大家最好根据人口数量质量的进行调整材料的用量。再把鸡处理好之后，接下来将买回来的瘦肉也用刀子切成瘦肉块，这些肉块的大小最好一致，与鸡肉块的大小保持一致最好。同时新鲜的花旗参，也需要处理干净然后放在一个干净的碗里。

等到这一切准备工作做好了之后，接下来就要将所有之前的材料通通的放在一个炖盅里边。在炖盅里边加入适量的开水，然后盖上盖子，隔着水在煮锅里炖上三个小时。这时候一定要注意安全隐患。三小时之后开锅就可品尝的香气喷喷的花旗参乌鸡汤了。

花旗参乌鸡汤的做法是不是非常简单呢？如此美味的一道汤大家千万不要错过。大家经过了解是不是已经迫不及待的想要去尝试一下了呢？赶快行动起来为自己，为家人做上一道美味的花旗参乌鸡汤。它的味道和功效是绝对能超出你的预期！