新鲜鹅蛋怎么做好吃 常见鹅蛋做法介绍

　　新鲜鹅蛋怎么做好吃?下面就来介绍几种常见的鹅蛋做法，肯定会做的哦：

　　一、水煮鹅蛋(最简单啦)

　　用料：鹅蛋1粒，水半锅。半小匙盐。

　　做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。

　　煮的时间：

　　三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

新鲜鹅蛋怎么做好吃 常见鹅蛋做法介绍（图片来源：摄图网）

　　十分钟，蛋全熟。

　　二、油煎荷包鹅蛋

　　用料：鹅蛋1粒，酱油少许

　　做法：将鹅蛋打入碗中，烧热镬，放入半碗油，略热，放入鹅蛋以中火煎，依个别的喜好，

　　可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。

　　在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。

　　三、菜莆蛋

　　用料：咸菜莆1包，鹅蛋2粒，蒜茸少许。

　　做法：鹅蛋打入碗中打散，将菜莆浸泡在水中，用手用力抓拿，去掉水挤干。烧热镬，放入半碗的油，略热下菜莆炒，下蒜茸，炒至菜莆干香，将鹅蛋慢慢下镬，用小火慢慢煎至两面金黄即行了。

　　四、大葱煎鹅蛋

　　用料：大葱2粒切细，鹅蛋2粒打散。

　　做法：烧热镬，下半碗油，略热，下大葱炒，炒几下鹅蛋，用慢火慢慢煎至两面金黄，盛起去掉多余的油，洒些酱油就行了。

　　五、韭菜煎鹅蛋

　　跟上述大葱煎鹅蛋做法类似。

　　六、肉碎煎蛋

　　用料：肉碎100g，鹅蛋2粒，青葱1棵切粒。

　　做法：肉碎洒些胡椒粉，酱油搅匀，鹅蛋打入碗中和青葱粒一起打散(打至起泡)，烧热镬，下半碗油略热，下肉碎炒，炒半熟再将鹅蛋慢慢下镬，用小火慢慢煎至两面金黄即可。

　　新鲜鹅蛋怎么做好吃?以上便是六种常见鹅蛋做法介绍，怎么样?是不是很简单呢?

       　　养殖鹅一只鹅的利润是多少

　　1、在放牧补饲的条件下，一只鹅的利润：

　　成本：鹅苗：每只8元;0-15日，小料1斤*1.6元=1.6元;精料2.5斤*0.9元=2.25元;30-70日，放牧+精料8斤*0.8元=6.4元;70天—出栏：育肥料5斤*0.9元=4.5元;免疫+药费：1元;综合成本：23.75元

　　利润：按平均体重7斤，每斤7.5元计算，共52.5元，去成本23.75元后，每只利润28元以上。

　　2、在圈养料饲的条件下，一只鹅的利润：

　　成本：雏鹅：每只8元;0-15日，小料1斤*1.6元=1.6元;15-45日，精料9斤*0.9元=8.1元;45-75日，粗料15斤*0.8元=12元;免疫+药费：1元;综合成本：30.7元

　　利润：按平均体重7斤，每斤7.5元计算，共52.5元，去成本30.7元后，每只利润21元以上。

　　看看别人如何养鹅致富的

　　1、药物活拔鹅毛：

　　近年来，国内的羽绒发展强劲，在市场上往往出现供不应求的情况，所以，价格相应地水涨船高。于是，鹅农往往会采用药物活拔鹅毛技术，即给成年鹅喂一片“快拔灵”，拔毛时，既轻又快，鹅没有痛感，更不流血，且干净，羽绒产量高，质量好。拔过毛的鹅，在室内饲养并补充精料，然后恢复正常放牧饲养，之后，还可进行二次、三次、四次，每拔一次增加一次收入。如不再拔毛，待鹅毛长齐后，即可上市出售。

　　2、生产鹅肥肝：

　　鹅肝，肉嫩唯美，很多人都喜欢人，国际国内市场需求旺盛，据传闻，每公斤售价高达30美元。近年来，随着餐饮行业的井喷式发展，鹅肥肝常常处于供不应求的状态。如利用鹅进行强制填肥，每只鹅可生产鹅肥肝0.5-1公斤，批量生产鹅肥肝，并组织出口，每只鹅可增收100元以上，现下甚为红火，大家不妨不试。

　　3、种草养鹅：

　　鹅，很多人会以粮食喂养，而实际上，鹅也是草食家禽，喂以适量精料，就可育肥成鹅。当前粮食价格疲软，农民的单种粮食收入不高，在此情况下，如果选择种草养鹅，成本低廉很多，因为种草可比种粮，容易得多，而结果是一样的，所以，种草养鹅不失为养鹅致富的好办法。