鸡蛋炒什么好吃 搭配这几样美味又健康

　　鸡蛋是我们平日里比较常见的食品了，鸡蛋不仅入口鲜美而且营养丰富，所以我们时常在饭桌上看见它的身影，那么鸡蛋炒什么好吃呢?一起了解一下。

　　鸡蛋炒什么好吃

　　韭菜炒鸡蛋

　　材料：韭菜，鸡蛋

　　做法

　　1、韭菜择净洗净后切段备用。

　　2、鸡蛋打入碗内放入少许盐搅拌均匀后煎熟，用炒菜铲切碎。

　　3、锅内放油，放入韭菜炒至变色，放入鸡蛋后，再撒入少许盐即可出锅。

       金针菇炒鸡蛋

　　材料：金针菇、鸡蛋3个、盐适量、色拉油

　　做法

　　1、 金针菇去根、洗净、把水控干，切成段状。

　　2、把鸡蛋打入碗内，搅拌均匀。再倒入少许盐。(喜欢吃辣椒的mm也可以放少许辣椒粉)

　　3、上锅入油，油热时倒入金针菇。

　　4、炒至3分钟左右 放少许盐。

　　5、倒入鸡蛋，把金针菇和鸡蛋拌匀 待鸡蛋炒熟即可出锅。

鸡蛋炒什么好吃 搭配这几样美味又健康（图片源于摄图网）

　　西红柿炒鸡蛋

　　材料：鸡蛋3个，西红柿150克，植物油4汤匙，盐适量，糖1汤匙

　　做法

　　1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。

　　2、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。

　　3、炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。

　　4、将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。

　　胡萝卜炒鸡蛋

　　材料：鸡蛋两个，胡萝卜两小根，花生油，盐，酱油，胡椒粉，葱，姜，蒜

　　做法

　　1.胡萝卜洗净切片，鸡蛋打散

　　2、炒锅内放油烧热，将鸡蛋炒熟后盛出待用

　　3、锅内放少许油，烧热后下姜蒜末爆香，放入胡萝卜片翻炒

　　4、放点胡椒粉和少许酱油调味

　　5、加入炒好的鸡蛋炒匀

　　6、最后加盐和葱花炒匀即可

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