补钙的蔬菜，真有补钙的蔬菜吗？

现代人工作压力大，经常熬夜，所以很多人都处于缺钙状态，那么我们除了吃钙片儿补充营养之外，还可以吃一些钙比较高的蔬菜来补充。那么我们平时吃的哪些蔬菜钙比较高呢?今天小编就给大家介绍一下补钙的蔬菜有什么?

一、补钙的蔬菜有哪些

平时我们要补钙的话都知道要多喝牛奶，那么其实蔬菜中也有很多的钙含量，像是平时我们吃的比较多的菠菜，卷心菜，白菜里都有超高的钙含量，我们经常吃可以帮助我们补充钙质。但是我们在吃一些绿叶蔬菜的时候，最好提前用热水焯一下水，这样可以去除蔬菜里的草酸。草酸这种物质虽然对身体没有什么影响，但是可能妨碍我们对钙质的吸收，所以我们做菜的时候可以提前焯水。那么我们平时做菜的时候可以做的菜种类非常的多，下面小编就给大家介绍几种简单的菜肴。

二、补钙菜肴的简单小做法

1.蔬菜粥的做法

首先我们准备食材大米、芥菜、枸杞、姜丝、盐油、胡椒粉，然后把米掏干净之后加入适量的花生油搅拌均匀，将米倒入电饭锅加入适量的水先煮25分钟左右，趁这个时间我们切姜丝，把芥菜洗净切碎备用。然后米煮的差不多的时候倒入姜丝和芥菜，加适量的油在煮5-10分钟左右，出锅前加入盐和胡椒粉调味即可。

2.蔬菜饼的做法

首先准备好我们所需要的食材：面粉适量、土豆、胡萝卜、虾皮(不吃虾皮的可以不放)、小葱、鸡蛋、食用油、盐、小苏打粉、五香粉。第一步把土豆胡萝卜切丝，葱切葱花备用，然后将土豆丝胡萝卜丝放入大碗中加入鸡蛋放入虾皮拌匀，再加入盐五香粉葱花拌匀，把蔬菜腌制到变软，然后筛入面粉加入适量清水拌成浠糊，加入食用油少许苏打粉拌匀醒几分钟备用，取平底锅加入油调成小火然后加入蔬菜糊煎至两面金黄出锅即可。

补钙的蔬菜有哪些？以上就是小编给大家介绍的钙含量比较多的蔬菜，平时我们可以多吃一些，蔬菜的做法其实有很多，平时我们自己在家的话也要做饭，那么就可以找一些钙含量比较多的蔬菜来做，正好能帮助我们补充钙质。