木菠萝皮可以泡酒吗？万物皆可泡酒，不妨试一试

木菠萝又称菠萝蜜，主要生长在海南、云南、广东等地区。每年夏季果实成熟，果实硕大，可以重达几十公斤，被称为水果之王，果皮粗糙呈暗黄色，果肉金黄，香甜可口，柔软细腻，喜欢吃木菠萝的小伙伴肯定不少，但是小伙伴们知道木菠萝皮可以泡酒吗?下面小编将为大家介绍更多木菠萝的信息。

一、木菠萝皮可以泡酒吗

木菠萝肉的营养价值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质。而木菠萝皮又能不能食用呢?当然不能直接食用，在广东地区，木菠萝皮可以用来煲汤，煲出来的汤比较温补，适合大多数女性喝，味道还有点特别。除了煲汤以外，少量木菠萝皮可以泡酒，配上其他材料，用米酒浸泡密封，泡出来的酒芳香四溢，贝齿留香。

二、木菠萝皮泡酒的制作

首先选材很关键，不能选完全熟透的木菠萝，选取七八成熟的适宜，将木菠萝的果柄和头部切掉，取出果肉，把皮纵横切成4块，每块再切成厚片，用酒洗净后放入瓶内，倒入米酒，米酒的浓度根据个人的喜好选择，建议使用高度数的米酒，加上少量的糖可以提鲜，摇匀后密封即可。

三、木菠萝怎样才算熟

一般来说木菠萝如果出现一层凹凸不平的大裂，这就说明果实到了成熟的时候，可以摘下来存放，放太阳底下晒一两个钟，然后转移放阴凉处，过几天，就会会闻到木菠萝的香气。如果是没成熟的木菠萝是没有香味的，用手按按它，软皮的话，表示它可以吃了。

四、在制作木菠萝皮酒的过程中黏液弄到手怎么办

在弄木菠萝前可以用食用油把切木菠萝的刀等工具，还有手都抹一遍，这样就算黏液弄到手也不会粘住，如果还是粘到手上，那就拿张吸满油的纸或布，慢慢擦就能把黏液去掉，但去除黏液后手还是有粘感，其实在海南当地人用汽油弄，这样很容易把那些胶漆状粘液去掉，还有就是要用塑料带搓，那些胶漆状粘液也会被搓掉。

五、木菠萝皮酒的功效

冬天，天气寒冷的时候适量饮用木菠萝皮酒可以保暖身体，女性一般都比较怕冷，冬天的时候手脚不暖，这个时候就可以来一点木菠萝皮酒，木菠萝皮本来带有甜味，味道类似甜米酒，功效也跟甜米酒差不多。

木菠萝的各种吃法小编基本都尝试过，印象最深的还是一位朋友曾今问小编，你知道：“木菠萝皮可以泡酒吗”，并且拿出一瓶珍藏多年的木菠萝皮泡的酒给我尝尝，喝起来的味道与众不同，小编建议大家试试哦!