茴香肉怎么调馅，看一下就知道啦！

茴香是我们经常吃的一种蔬菜，对于吃得惯它的人会觉得非常的好吃，但是吃不惯它的人连味道那个味道都会躲得远远的。茴香在我们生活中运用的比较广泛，特别是我们包饺子、包包子、做煎饼的时候都会用到茴香。今天小编就来教大家茴香肉怎么调馅。

一、茴香肉怎么调馅做法大全

（一）做法一

1.需要准备适量的茴香、猪肉、耗油、鸡粉、食盐。

2.把茴香洗干净之后剁碎备用，把猪肉剁碎或者打碎成肉泥。

3.把猪肉泥放入方有茴香的碗中，放入适量的食盐、鸡粉、耗油搅拌均匀就可以了。

（二）做法二

1.需要准备适量的茴香、猪肉、鸡蛋、食盐、清水、芝麻油、食用油、酱油、生姜。

2.把准备好的茴香用清水清洗干净并把茴香剁碎。生姜剁碎备用。

3.碗中打入鸡蛋清并加入适量的水分进行搅拌。

4.猪肉剁碎放入适量的食盐、食用油和芝麻油进行搅拌，把鸡蛋水放入猪肉在进行搅拌。

5.最后一步在猪肉中加入事先准备好的茴香进行搅拌就可以使用了。

（三）做法三

1.准备好猪肉馅、茴香、色拉油、料酒、食用油、白胡椒、食盐、老抽、清水、鸡汁、花椒。

2.花椒要事先进行浸泡，因为我们要用到 的是花椒水而不是花椒。

3.猪肉馅中放入适量的食盐、料酒、老抽、白胡椒粉进行搅拌腌制。

4.慢慢的把浸泡好的花椒水放入腌制好的肉馅中，按着一个方向慢慢的搅拌。

5.茴香用清水洗干净之后，控水剁碎并放入肉馅中加食盐进行搅拌。在搅拌的过程中放入适量的香油进行调味。

6.最后一步，放入一小点鸡汁和酱油就可以了。

二、茴香的营养价值

1.茴香能够驱除寒气，温暖肝肾还可以暖胃。

2.茴香籽研磨成粉，并在月经来的前几天服用可以在一定程度上缓解月经疼痛。

3.可以抗溃疡，通气理气。

茴香肉怎么调馅在上面的文章中已经简单的为大家做了一下介绍，如果大家感兴趣的话可以按照上面的步骤来进行操作。茴香的用法可以说是多种多样的，茴香肉馅可以用来包饺子，包包子，包混沌或者是来做煎饼。