枸杞子怎么吃？枸杞子都有哪些作用?

枸杞子和枸杞是同一种东西吗？生活中老是听见人们会买枸杞吃以达到养生的目的，但是食用枸杞的人们真的清楚以及了解枸杞的具体知识吗？所以接下来会向大家讲解什么是枸杞子？枸杞子怎么吃？以及枸杞子都有哪些作用？当大家对枸杞子有所了解后也就能根据它的作用进行正确的食用方法，后面就跟着看下文吧！

一、枸杞子怎么吃

枸杞子算是枸杞中的一种吗?其实不是，有枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞。人们日常食用和药用的枸杞子多为宁夏枸杞的果实“枸杞子”，而且宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种。加上宁夏枸杞在中国栽培面积最大，所以我们一般吃的枸杞子就是宁夏枸杞。

枸杞子大家都知道是养生滋补的好东西，平时也会研究枸杞子的吃法。

第一种就是可以直接生嚼着吃，枸杞味甘，生吃会有一点甜，但是一次不能吃太多，十颗左右刚好。

第二种就是煮粥吃，比如说银耳莲子枸杞粥。第三种是泡水喝，具有很好的明目的效果。第四种就是煲汤喝，煲排骨汤，猪蹄汤，鸡汤等等时，都可以放一小把枸杞跟着，不仅可以喝美味的汤，同时还可以滋补身体。

二、枸杞子的作用

1.滋补肾阴

枸杞的作用主要表现在营养滋补方面，具有滋补肾阴的功效，还对于因肾阴不足所引起的耳鸣、遗精、阳痿，都是具有很好的辅助作用的。

2.明目

除此之外枸杞子含有丰富的天然胡萝卜素、多种维生素c等眼睛必需的营养物质。所以它便有明目之功，俗称“明眼子”。而想要达到明眼的最好效果，那么最好的食用方法便是泡水喝，保温杯里泡枸杞说的就是这样。

枸杞子并不只有上面的两种主要作用，还有很多的其他作用。具体包括清肝热、益精、补虚安神、祛风和护肝抗肿瘤等等作用。所以历代医家治疗肝血不足，肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症时，常常会食用枸杞子。好了今天就向大家介绍完了什么是枸杞和枸杞子的作用。希望大家能够更加了解枸杞并正确的食用。