桂皮食用技巧，你知道了吗？

桂皮的学名又叫做柴桂、香桂。在中国的广东、福建、浙江、四川等省份都有种植。桂皮除了可以作为一种香料之外还可以从中提取桂皮油，为食品工业中重要的香料。今天小编就来向大家普及一下桂皮食用技巧。

一、桂皮食用技巧

1.可以用桂皮煮粥。

2.可以用桂皮炖菜，比如炖肉之类的。

3.桂皮属于热性的食物，所以最适合在天气冷的时候食用，夏天的话就尽量不要食用了。

4.可以将桂皮研磨成粉状，然后跟温水泡着喝，这样的食用技巧可以暖胃哦!

二、桂皮的做法

做法一：桂皮茶

1.需要准备适量的枸杞、红枣、桂皮、生姜、柿饼、松子。

2.将上面所提到的食材用清水清洗干净、生姜洗净切成薄片、红枣切成丁状、桂皮切成小片备用。

3.将准备好的生姜和桂皮分别放入锅中，在各子的锅中分别加入适量的清水，用大火煮大约半个小时左右的时间。

4.将煮好的生姜水和桂皮水倒入一个容器中混合，加入适量在煮至大约10分钟左右的时间就可以饮用了。

做法二、桂皮猪肘子

1.准备适量的桂皮、八角、香叶、小葱、白芷、猪肘子、生姜、料酒、冰糖、食盐、老抽、干小米辣、清水、食用油。

2.猪肘子用清水清洗干净，然后用食盐再次在猪蹄上摩擦揉捏一遍，然后清洗干净。

3.起锅，放入适量的清水，下猪蹄开煮。煮好后捞出备用。

4.把煮好的猪蹄放入高压锅中，将上面所提到的所有食材都放入高压锅中，然后加入适量的清水。盖上锅盖，大约用小火熬煮大约一个小时左右的时间就可以出锅了。

5.出锅的猪蹄用用老抽上色。

6.起锅烧油，放入上好色的猪蹄煎炸，然后从高压锅中取出一碗汤汁用大火收汁就可以食用了。

桂皮食用技巧在上面的文章中已经简单的为大家做了一下介绍，如果大家对桂皮感兴趣但是又不知道它的食用技巧和做法的话，可以适当的参考一下上面的文章。桂皮当中含有大量的营养物质，所以大家可以适当的食用。