海蛎干怎样做，海边的朋友吃过吗

生活在海边的朋友肯定对于海蛎子十分的熟悉，海蛎子也叫做海洋牛奶，是一种非常美味营养价值很丰富的海鲜，也是很多美食街上常客，烤生蚝。海蛎子的吃法十分的丰富，可以煮熟了吃，烤着吃，有些内陆地区的朋友吃不到新鲜的海蛎子就吃海蛎子干，也是十分美味的，今天教大家海蛎干怎样做美食好吃

一、海蛎干怎样做

1.首先需要把海蛎子洗干净之后放入到盆子里加入适量的清水泡发，之后准备适量的猪骨头熬制骨头汤，猪骨头洗干净放入到锅里，煮沸。

2.准备芹菜西赶紧切成芹菜碎放入到一边等待使用，白萝卜洗干净去掉萝卜皮切成小薄片。

3.准备一个锅把白萝卜放入到锅里面，在锅里加入适量的高汤，大火烧开之后就可以转为中火，海蛎子捞出来沥干水分，加入到锅里面，将火调为小火，之后熬大约半个小时的时间，加入适量的咸盐和味精调味，切好的芹菜碎加入到锅里，盖上锅盖焖十分钟的时间，美味的海蛎萝卜汤做好了。

二、制作海蛎干萝卜汤小技巧

1.海蛎子再晒干的过程中会残留一些的沙子石头，所以说在清洗的时候最好使用刷子，浸泡几遍，每一遍都要换干净的水，去掉残留的沙子和石子。

2.海蛎干加入到锅里之后不要着急搅拌，让它漂浮再汤的表面，让萝卜吸收香味，慢慢熬制就可以了，这样白萝卜也会有海蛎子的鲜香味道。

3.最后撒上芹菜岁的时候就可以关火了，这样才能保留最为香醇的味道，开锅的时候十分美味。

海蛎干怎样做好吃，文章里给你们带来了很适合现在的季节，十分养生的一种海蛎子的做法，大家看了之后是不是心动了呢，如果爱吃海蛎子的朋友可以购买一些海蛎子干在冰箱里冷冻，等到想吃的时候拿出来做汤很美味的哦。