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绿茶冲泡温度是很有讲究的,你平日里注意吗

程序员文章站 2022-10-26 17:54:26
很多人现在都注意养生,会选择喝茶,茶叶里最受欢迎的就是绿茶红茶了,绿茶的味道更佳的清新,选择的人也更多,但是很多人不讲究冲泡绿茶的方法,有的时候刚刚烧开的水就直接泡茶,其实这样做是不对的,今天我们就来...

很多人现在都注意养生,会选择喝茶,茶叶里最受欢迎的就是绿茶红茶了,绿茶的味道更佳的清新,选择的人也更多,但是很多人不讲究冲泡绿茶的方法,有的时候刚刚烧开的水就直接泡茶,其实这样做是不对的,今天我们就来介绍绿茶冲泡温度。

绿茶冲泡温度是很有讲究的,你平日里注意吗

一、绿茶冲泡温度

注意千万不要用一百摄氏度的沸水直接冲泡绿茶,一般是八十摄氏度比较的合适,尤其是茶叶鲜嫩的上好的绿茶,温度更应该低一些,大约在七十五摄氏度比较的合适,茶叶越鲜绿,冲泡的温度越应该低一些,这样泡出来的茶汤颜色非常的鲜艳明亮,而且味道也是非常清爽的,茶叶中的维生素c等营养物质会最大程度的保留下来,但是如果水温太高了,就会导致茶汤颜色发黄,味道苦,营养物质大部分被破坏了。

冲泡红茶喝其他的花茶,低级的绿茶,温度在九十摄氏度即可,刚烧好的热水放置五分钟。

泡乌龙茶和普洱茶的时候,由于这些茶叶都比较的粗老,泡的温度需要高一些,大概九十五摄氏度就可以,而且最好先烫洗容器。

二、绿茶怎么冲泡

1.首先需要温杯,用少量的热水烫一下喝茶的玻璃杯,之后再放入绿茶进行冲泡。

2.绿茶放入到杯里之后,需要轻轻地晃动杯子,让茶叶在湿润的杯子里苏醒片刻,之后再把温度合适的热水慢慢的倒入到杯子里,这个时候手法要温柔,心态平和,尽可能地让水缓缓地沿着杯壁到杯底,茶叶逐渐的被水给浸湿。

绿茶冲泡温度是很有讲究的,你平日里注意吗

3.最后就是泡茶品茶了,千万不要喝完一杯之后再加入热水,而是在茶水喝到一半的时候就加入热水,这样喝的时候也不影响口感,也不会感觉茶汤的颜色变淡了很多。

三、喝绿茶注意事项

1.注意绿茶一定要现泡先喝,不要放太久,绿茶冲泡三分钟就能够喝了,这个时候口感最好。

2.大家一定要注意不能够空腹直接喝茶,这样会稀释胃液,降低人体的消化功能,而且茶叶中的不良成分会引起腹泻乏力等问题。

3.最好少喝新茶,因为新茶放置的时间比较的短,里面还含有很多的没有氧化的多酚类物质,醇类物质,这些物质对人体的胃黏膜产生一定程度破坏,尤其是存放时间不到半个月不要喝。

绿茶冲泡温度是很有讲究的,你平日里注意吗

看了文章的详细介绍,这下你对于绿茶冲泡温度就有了非常清楚地了解了吧,下次想要喝绿茶的时候,一定要慎重的把控时间和温度,不要因为麻烦就随便冲泡,这样喝了之后是没有意义的哦。