处暑后吃什么蔬菜?

从处暑这个节气开始温度不再像夏天的时候那么炎热，反而是从这个时候开始温度要开始下降了，从处暑开始是身体进食滋补的好时候，有很多食物都是可以在处暑之后吃的，那么大家知道在处暑后吃什么蔬菜吗?

处暑后吃什么蔬菜

1.莲藕

处暑后可以吃一些莲藕，因为这个时候正是莲藕上市的时候是比较新鲜的，这种新鲜的莲藕中含有丰富的营养物质以及人体所需的微量元素，尤其是铁的含量非常的高，因此那些贫血的人可以在处暑后可以适当的吃一些新鲜的莲藕。

2.菱角

处暑的时候正好也是菱角成熟上市的时候，因此大家可以买一些回来吃，别看菱角小可是它含有丰富的营养成分，包括淀粉、葡萄糖以及其他的维生素等，这些成分都是比较容易被人体吸收和利用的，因此喜欢吃菱角的小伙伴们可以在处暑前后吃一些。

3.菠菜

在处暑后可以买一些菠菜吃，尤其是那些肠胃不太好的人可以适当的多吃一些菠菜，因为菠菜可以起到清理肠道的作用，并且菠菜中含有多种维生素对我们身体健康都是有好处的。

4.四季豆

处暑后可以买一些四季豆吃，四季豆中含有丰富的蛋白质以及微量元素，其含有的铁元素的含量是比较高的，因此对那些贫血的人来水这是一种很好的蔬菜，并且四季豆中含有丰富的膳食纤维，对那些肠胃不好的人是有帮助的，但是大家在烹饪四季豆的时候需要注意的是一定要熟了之后才可以吃，生的是不可以直接吃的。

除了上面介绍的这几种蔬菜可以在处暑后吃，其实还有一些蔬菜也是可以在处暑之后吃的，比如说山药，山药对很多人都是也有好处的，因此大家处暑后都可以吃一些山药;还有胡萝卜也可以买一些吃，胡萝卜中含有丰富的维生素，对我们身体健康是有好处的。