清蒸马鲛鱼这么做，味道真是飘香十里

马鲛鱼因为其肉质肥美鲜嫩而出名，但因为价格较高，一般家庭很少食用，但是因为其富含的营养价值而出名。而这道清蒸马鲛鱼也很恰如其分，因为这种做法防止了在烹饪过程中马鲛鱼营养成分的流失，也保留了鱼的鲜香，而且辅佐的红椒等也能很好的提升鱼的口感，实属一道必备的家庭美食。那么今天就来讲讲清蒸马鲛鱼的家常做法。

清蒸马鲛鱼这么做，味道真是飘香十里

首先要准备原料：

新鲜肥嫩的马鲛鱼，干红椒一个，黄酒适量，盐适量

第一步:马鲛鱼—条洗净，处理肚子里内脏头里面的鱼撒。

第二步:洗干净马鲛鱼切断两面各割几刀 ,是为了能够让调料更好的嵌入马鲛鱼内，吃起来更入味。 用盐腌制3小时以上才能下锅。

第三步:把红椒剪碎放在鱼上面可去腥味,放上黄酒上锅开蒸

第四步:蒸熟就可以出锅开吃啦。

这里来说说马鲛鱼的功效:由于以鱼虾等水生动物为食，所以马鲛鱼生得浑身肥满，是一种经济价值较高的海产优质鱼类。马鲛鱼鲜嫩，具有的营养丰富，含有大量的蛋白质以及矿物质等营养元素，有补气、平咳作用，对身体虚弱有一定疗效，马鲛鱼还可以提神以及防止身体衰老等功效，长时间吃对治疗贫血、营养不良以及产妇产后虚弱有很大的辅助疗效。所以对于那些刚生完孩子的女性和长期营养不良的小孩可以多食用马鲛鱼，可以增强体质和提高免疫力。

看完以上清蒸马鲛鱼的家常做法，相信你是不是产生了心动的感觉呢，心动了就赶紧学起来吧？而且从上面所说的功效确实可以看出，马鲛鱼体内的营养元素是很多鱼类都无法媲美的，因此学会制作这道可口的菜肴，是一件让人很喜悦的事，可以为餐桌上添加一道美丽的风景，也可以让自己的家人享口福啦。