大骨头炖什么好吃？此类炖法更健康额！

喝汤不仅能够补充体内水分，也可以补充许多的营养。不同的人会在不同时候选择喝不同的汤，这是因为跟随四季变化的汤具有一定的预防功效。很多的朋友在熬煮汤的时候。会加入大量的食材，主要是为让其营养发挥到极致，那么大骨头炖什么好吃?此类炖法更健康额。

一、大骨头炖什么好吃

1.萝卜骨头汤

食材：筒子骨、萝卜、葱姜蒜、野花椒

做法：将骨头斩断，用清水浸泡半小时去除血腥味;把骨头放入锅中，锅中加入淹没骨头处的清水，水开后捞出骨头，并用冷水冲洗掉多余的血沫;骨头放入锅中，加冷水淹没骨头，加入葱、姜块、蒜瓣、野花椒;先用大火烧开，再用小火炖一个小时左右;加入去皮的萝卜块煮20分钟，起锅之前放入适量的食盐即可。

2.黄豆芽骨头汤

食材：骨头、黄豆芽、萝卜、姜片、全贝干、胡椒粉

做法：骨头与黄豆芽洗净，萝卜切成块全贝洗净并去除沙子备用;猪骨需要先用沸水去除血沫，取煲锅里面加入适量的水，放入猪骨、姜片和全贝煲煮;等到汤汁变得浓白之时，放入切好的萝卜块煲40分钟左右，再放入黄豆芽煲煮15分钟左右，在起锅之前加入适量的食盐与胡椒粉即可。

3.冬瓜薏仁骨头汤

食材：骨头、冬瓜、薏仁、盐、枸杞、白醋、胡椒粉

做法：薏仁需要用温开水先浸泡几个小时，这是因为薏仁不容易煮熟;将骨头放入清水里面煮开，去除血水以后捞出，并用清水清洗干净;将骨头与薏仁放入锅中，需要加入能淹没骨头的清水，先用大火煮开以后，转变为小火慢煮一个小时后，放入去皮的冬瓜块、枸杞、白醋以及胡椒粉后，再炖20分钟，盛出之前需要放入适量的食盐搅匀即可。

骨头不仅仅营养十分丰富，而且还可以有助于朋友们的身体健康，可以为人体补充所稀缺的钙元素。不过需要注意的是，在做过骨头之前需要先把骨头清洗干净，并且去除多余的血水。大骨头炖什么好吃的答案，就在上文，你们可以去了解了解。