西昌好吃的美食你了解多少

相信大家对于西昌都是比较熟悉的吧，那里不仅风景好，美食也是相当的诱人，位于凉山，很多人都非常喜欢西昌的美食，虾啊，烧烤啊，简直不要太好吃。可能也有一些朋友不了解西昌的美食，没关系，你往下看，肯定会爱上这座城市，让我们一起来看看吧！

西昌好吃的美食有哪些

一、醉虾

醉虾可以说是西昌本土的一道传统美食了，大多数西昌人都非常喜欢吃，醉虾的做法非常简单，顾名思义，就是一定要把虾灌醉，这样虾肉的美味才能更好的体现出来，一般我们都会选择用黄酒哦，别的酒不行，非常鲜嫩，吃一口就让人流连忘返。

二、火盆烧烤

通常烧烤我们看见的都是在烧烤架上面摆着的，但是西昌的烧烤可不是这样的，他们是用盆烤烧烤，而且一堆人围着篝火，不仅有美食相伴，气氛也是相当好的，还有具有独特的风情，在过节的时候他们就会选择这种方式来庆祝。

三、西昌土豆

西昌土豆是一道非常有特色的美食小吃，和成都的洋芋坨坨大同小异。用刀切成波浪形的条纹状或者是块状之后下入锅中炸熟，然后再加上折耳根，醋，辣椒，自然等等调味料，又香又辣，吃起来非常过瘾。

四、西昌米粉

很多地方的米粉都是很好吃的，比如桂林米粉大家都很熟悉，但是今天我们说的西昌米粉，很多西昌人都喜欢在早上来一碗热腾腾的米粉，而且西昌的米粉都是手工做的，口感非常棒，吃起来会有一股淡淡的米香，干净健康又卫生，去西昌一定要吃本地的米粉哦。

上面小编给大家介绍了关于西昌好吃的4种美食，相信大家对于其中的几种都有所耳闻吧，可能有些朋友也有吃过哦，真的是特别美味，言语已经形容不出来了，有机会去西昌旅游的朋友一定要去品尝哦，或者自己在家里动手做也是可以的。