日本十大名烧：章鱼烧外酥里嫩，第七是哆啦A梦的最爱

日本十大名烧

　　1.大阪烧

　　2.玉子烧

　　3.文字烧

　　4.章鱼烧

　　5.照烧

　　6.铁板烧

　　7.铜锣烧

　　8.广岛烧

　　9.寿喜烧

　　10.御好烧

1.大阪烧

　　大阪烧是日本一道非常好吃的蔬菜煎饼，而大阪烧也是日本一道非常有代表性的小吃，不仅是日本人在家会自己做，去大阪旅游的时候也会去尝上一块，制作起来非常简单，可以加入自己想吃的蔬菜，而且价格也非常便宜，物美价廉。

2.玉子烧

　　玉子烧也是日本人民常吃的一款小吃，也可以当做家常菜来吃，制作的方式及其简单，只需要把蛋液打散，然后放在锅底一层一层蛋皮的去煎，最后将其裹成一个厚厚的毛巾卷，用到切割成合适的大小即可，玉子烧制作简单，营养美味。

3.文字烧

　　文字烧是日本的特色美食之一，也是寻常家庭能吃的起的小吃，制作方式方便又简单，只需要将自己想吃的蔬菜、肉类和海鲜加入小麦粉和水一起搅拌成面糊，然后边做边吃，这样的吃法可以吃到最热最新鲜的文字烧，烤的焦脆的外衣在嘴里，嚼劲十足。

4.章鱼烧

　　章鱼烧是日本的特色美食之一，因其美味的口感和简单的制作方式，渐渐在东南亚地区流行起来，章鱼烧就是我们所熟知的章鱼小丸子，用食物油煎炸的外壳酥酥脆脆，内里的鱿鱼腿软软糯糯，在配合超足都海苔碎和满满酱料，一口下去非常满足。

5.照烧

　　照烧是日本一道非常日常的食物，制作起来非常简单，只需要将肉的外层裹满酱油、大蒜和其他调料，然后放进烤箱即可，是日本人日常都会做的一道菜，现在为了更加方便，直接发明出来“照烧酱”，不需要自己调配，直接抹在肉上面去烤就可以吃了。

6.铁板烧

　　铁板烧是日本非常有名的料理之一，在日本属于一种比较高级的料理，主要是将自己想吃的食物放在铁板上炙烤，不放过多的调料，让烟火气入味到食材中，而厨师也会当着食客的面去表演这套过程，让客人有尊贵的用餐体验。

7.铜锣烧

　　相信看过日本著名动漫《哆啦a梦》的人应该对铜锣烧不陌生，它是日本非常传统的甜点，两快烤的圆圆的面包里面夹点豆沙，就是非常好吃的铜锣烧了，闻起来有一股香香的面包味，口感细软，内里的豆沙和外面的面皮一起咬下去，两种绝妙的口感在嘴里融合。

8.广岛烧

　　广岛烧是一款烹饪起来非常简单的日本美食，只需要将面粉制作成面糊，然后在锅内倒上薄薄的一层，将其煎制成面皮放置一边，把自己想吃的蔬菜等放入锅底微微煎熟，然后把蔬菜放入到两层面皮中间，最后外面裹个蛋液即可，方便又好吃。

9.寿喜烧

　　寿喜烧是一款地道的日本美食，一般日本家庭需要庆祝或者有重大节日时就会制作它，把上好的牛肉炒至半生，然后撒入调料煮到微热，最后加入想吃的各种蔬菜，而它的灵魂就是无菌的生鸡蛋液了，煮的完全入味的肉轻裹一层生鸡蛋液，香滑可口，回味无穷。

10.御好烧

　　御好烧是日本传统的小吃之一，它是广岛烧和大阪烧的起源，和这两大派系不同，传统的御好烧的是用猪肉为主料的，加入超大份的洋白菜和炒面，让整个饼的材料看起来非常的足，让人有满足感，面条和面糊的完美搭配，吃起来完全不会腻。