烧烤的作料有哪些？烧烤的危害再不知道就晚了！

烧烤是我们生活中常见的一种食物，对于吃货来说烧烤简直就是人间美食。一般我们都会选择在晚上或者是凌晨和朋友一起去烧烤摊吃烧烤，也就是大家说的撸串，那是相当开心的，烧烤不仅配菜种类多，吃起来还非常美味，原因就是作料丰富。那么烧烤的作料有哪些呢？

一、烧烤的作料有哪些

1.孜然

孜然可以说是烧烤最重要的一种作料了，没有孜然的烧烤就是不完整的，孜然其实就是用香料磨成粉做成的，能够起到去腥味和提鲜的作用，不管是烤素菜还是荤菜都会放孜然。

2.胡椒粉

胡椒粉有两种，一种是白胡椒粉味道偏重，一种是黑胡椒粉味道偏淡，烧烤一般会选择白胡椒粉，这样味道比较重。

3.辣椒粉

辣椒粉的种类有很多，最常见的应该是红色的，撒上辣椒粉的烧烤看起来更加有食欲，吃起来也非常香辣，能够让味蕾得到充分的满足。

4.花椒粉

花椒粉主要是麻，和辣椒粉一起搭配的话就会有麻辣的口感，一般重口味的人都会要求老板多放点花椒粉和辣椒粉。

5.盐

这个不用说了，不管是做什么都少不了的，没盐的食物肯定是没有味道的，不然放什么作料都无味。

二、吃烧烤的危害有哪些

1.吃烧烤会导致上火的现象，特别是在夏季，这样会导致肝火上升，就会出现口干舌燥，便秘的现象，严重的话还会出现上会想到感染的现象。

2.经过大火烤锅的肉类会产生一些致癌物质，多次食用对身体特别不好。

烧烤的作料有哪些呢？除了上面给大家介绍的这几种以外还可以根据自己的口味喜好来添加一些，比如葱花和香油，最后撒在烧烤上面看着会更加有食欲，同时在做烧烤的时候也要刷油，不然的话是会把食物烤焦的，但烧烤一定不能多吃，容易给身体带来伤害哦。