豆粉怎么做好吃又简单

豆粉其实就是把大豆经过粉碎后制作成的食品。粉碎后的豆粉更容易消化了，并且不除豆渣，膳食纤维比同类产品要高上许多，提高了消化效率的同时营养没有减少反而有增无减，十分有利于健康。豆粉有许多许多的好处，强生健体、防止糖尿病、防止高血压、冠心病、衰老和脑中风等等，好处可谓是非常之多。豆粉最常见的一种吃法就是用开水冲开饮用，但这么食用总归有一点单调，那么豆粉怎么做不单调并且好吃又简单呢。

豆粉怎么做好吃又简单

豆粉饼

 1.食材

 蛋液、蛋黄、牛奶、面粉、豆粉、奶油

 2.制作过程

（1）准备一个钢盆，将蛋液、蛋黄、白砂糖全部倒入钢盆内搅匀，然后再加入牛奶搅拌均匀。

（2）加入已经过滤过的面粉和豆粉，再次搅拌均匀后加入奶油继续搅拌使整体呈现光滑细致的状态后放入冰箱冷藏一个小时左右备用。

（3）用小火将平底锅预热到一定温度后涂上一层薄薄的沙拉油，然后倒入面糊，轻轻的转动整个锅面，使面糊扩展到整个锅面呈现一个薄饼的状态。

（4）等到面糊的边缘呈现一种脱离锅底的状态就把它铲起来，放凉后卷成烟卷的形状，然后豆粉饼就大功告成了。

值得注意的是不要在泡开的豆粉中加入红糖，因为红糖会破坏豆浆的营养，使人体对豆粉的吸收能力减弱。切记不要空腹喝泡开的豆粉。因为空腹喝的话会使其中的蛋白质太早的转化为热量而被消耗掉，这样豆粉的作用就没了。包括我们在喝药的时候也不能和豆粉一起食用，这样双方的功效都会大大减小可能还会有一些想不到的副作用。所以我们日常生活中要避开这些雷点，将豆粉的好处最大化，帮助我们的身体吸收健康的食物，补充营养，延年益寿。