家常做蛋糕的步骤详细介绍给你，你怕了吗？

蛋糕代表着甜蜜，它的味道便是幸福的，现在的人们生活质量好了，于是在婚礼或者是生日的派对上面，都会食用到蛋糕，而种类还不单一化。几乎在人生的每一个重大的节日中，都会遇到蛋糕的身影。蛋糕的种类也多，人们可以从中选择自己喜欢的口味。除了在市场上面购买蛋糕之外，也可以自己在家里面制作蛋糕，还可以按照个人的味道来进行搭配干果。做蛋糕的步骤，以下就一起来看看吧!

一、家常做蛋糕的步骤详细介绍

1.把蛋清与蛋黄用碗给分离好，可以用鸡蛋分离器分隔，也可以直接分隔。

2.在有蛋黄的碗里面，加入适量的白糖，用筷子或者其他工具给搅拌均匀后，待用。

3.接下来便是打蛋清了，可以滴入一点柠檬汁，让味道更加的可口，蛋清起了一层泡沫后，便算打好了，接下来，再加入适量的糖。

4.把蛋黄加到打好的蛋清里面均匀搅拌，准备好的低筋面粉，过滤后搭配到蛋鸡蛋液中一起均匀搅拌。

5.紧接着就是倒磨，蛋糕液倒好之后，可以在顶部加入适量的干果。

6.最后烤箱预热好，便可以把蛋糕推进去进行烤制了，冷一会儿，模便可以脱了。

二、吃蛋糕的注意事项

1.蛋糕最好是当天的时候食用，隔天的蛋糕吃起来味道就没有那么香甜可口了，特别是热天容易变质。

2.不能摄糖过多的人群，若是要食用蛋糕可以选择无糖性的蛋糕，但是不可食用过多!

在家里做蛋糕，其实并不是很难，只需要掌握好几个关键的步骤便好了，一是鸡蛋的分离打发，二是蛋糕粉的多少的搭配，三是烤箱的烤制和脱模，只要这几个关键性的步骤掌握好了，大家做起蛋糕来，就不再从此惧怕什么了。而且平时喜欢吃蛋糕的人群，也不可过多的食用哦，因为蛋糕所带有的脂肪量比较高，容易在身体中堆积脂肪，从而造成肥胖体型的发生!