梅子酒多久才能喝呢，爱喝酒的你们，一定要看

随着人们生活水平的提高，快节奏的生活有时候让人厌烦，所以吃喝玩乐都是必要的。但是，在吃喝的时候，是无辣不欢和无酒无趣。所以，当梅子酒出现的时候，简直又是人生的一个转折，虽然如此，总不能天天跑出去喝，偶尔手痒，也想知道自己泡了梅子酒多久能喝呢？

梅子酒多久才能喝呢，爱喝酒的你们，一定要看

梅子酒主要是由梅子、白酒、冰糖制作而成的，营养丰富，有些人会自己泡，那么梅子酒要泡多久才能喝?梅子酒泡了三年能喝不?

一、梅子酒多久才能喝

六个月，但是酿泡时间越长越好。 通常情况下，梅子酒泡六个月左右，即可开坛饮用，但是浸泡时间越长，其中的梅子会更入味，酒香更加浓郁，一般至少泡半年以上，但是浸泡越久风味越佳。而通常放置6个月后，可以将梅子取出，用来制作酸梅酱等，很是美味，也可继续放着浸泡。

二、梅子酒泡了三年能喝吗

若是没有变质，可以饮用。 前面说到，浸泡青梅酒的时间越长，其酒香更加浓郁，味道更加好，因为用来浸泡青梅酒白酒度较高，一般在40-50度之间，而白酒度数越高，保质期越长，因此若是青梅酒没有变质，出现异味，酒色浑浊的情况，并且细菌没有超标，一般还是可以饮用的，但是如果所用白酒度数在30度以下，那尽量不要喝，尤其没有很好密封的。

三、梅子酒多久把梅子取出

一般是浸泡半年以后。 而通常放置6个月后，可以将梅子取出，用来制作酸梅酱、酸话梅等，很是美味，也可继续放着浸泡。

（一）酸梅酱

食材：泡酒青梅500克，冰糖200克(捣碎)、半个柠檬的汁、白醋2汤匙。 

做法：

1、清洗干净泡酒青梅，与冰糖混在一起，倒入适量白醋，放进电压锅里压20分钟。

2、压完的酸梅，将酸梅捣烂，放瓦锅里用慢火熬一下。

3、加柠檬汁，熬至浓稠状即可。 

（二）酸话梅

做法： 

1、把青梅从酒瓶中捞出，沥干或者用厨房纸巾吸干表面水分;

2、直接放在阳光下晒干即可。 

3、建议将做好的酸话梅放入密封盒中保存，避免变质坏掉。

五、梅子酒什么时候喝最好

1、一年之中，初夏是饮用青梅的最佳时间，因为夏天很热，身体需要散热，全身的血管会处于张开状态，导致血流量增强，因而进入胃肠道的血流量减少，导致食欲下降。而青梅酒富含果酸，饮用可以促进唾液的分泌，促进食欲，调理肠胃，建议饮用冰镇过的青梅酒，更加清凉解渴。

 2、一天之中，最好是饭前饮用。青梅酒中含有不少有机酸，饭后饮用，有利于促进唾液分泌，而唾液对于促进消化，另外，饭前少量饮用，也可以增进食欲利于提升食欲。但需要注意饮用量，不宜多喝，以免损伤肠胃，出现食欲下降，降低胃肠消化功能。

通过上文对梅子酒多久能喝这个问题的简单介绍之后，我们不仅初步了解了梅子酒多久能喝，以及什么时候喝最好的相关知识，还清楚梅子酒怎么制作的相关的知识。这方便我们日后对梅子酒的认知，而现在，我们了解了这些，也可以自己动手制作一下了。