高压锅炖猪肉时间控制在多久味道是最好的？

猪肉的营养成份是很面的，还带有着丰富的碳化物水，在生活中常被人们当成主菜来进行食用，也是方面的美食爱好者喜欢的食材之一了。猪肉的做法多样，炖猪肉是最能展现出它的营养还有味道的。那用高压锅炖猪肉时间需要多久呢?以下来一起看看吧!

一、高压锅炖猪肉时间

用高压锅炖猪肉大约只需要15分钟，就可以将猪肉给炖烂了，若是炖猪肘子的话，则需要20分钟，因为肘子要难炖一些。高压锅虽然炖肉是比较快，但是它的火候是不容易被控制的，除了不易炖软的食材，用高压锅炖比较好外。其它的食材，还是用普通的砂锅比较好，因为用小火炖出来的汤汁营养价值要高一些，味道也会更可口呢。

二、怎么炖猪肉又烂又好吃

1.猪肉尽量选择一些膘厚一些的，不要选择老母猪肉，一般新鲜的猪肉，表面是有些稍温的，不黏手。

2.炖猪肉的肉，要切的稍微的大一点，这样炖出来的肉，汤汁味道才会浓，这样可以让肉的营养物质更好的挥发到汤汁中。

3.要想炖肉好吃，是需要加入一些辅助材料的，如八角，花椒类的食材，这样可以将辅助食材的香味融入到汤汁中，吃起来也不会很油腻了。

4.准备好食材后，最重要的便是翻炒了，要将肉给炒到变色，然后再放到锅里，加入适量的水进行炖煮。

5.在炖肉的时候，一开始就要加足量的水，要用小火慢慢的煮，这样煮出来肉，肉的香味才会浓。当肉出现了杂质的时候，要及时的清理掉。

高压锅炖猪肉时间没有普通过久，但是炖出来的香味，却没有普通锅好，因为高压锅的火候是不容易被掌握的。人们在食用猪肉的时候，一次不要食用过多了，猪肉的脂肪较重，长胖便不好了。其实猪肉除了炖之外，还有其它很多的烹饪方法，这就需要大家去实际了解了!