胡萝卜的英文怎么说，怎样烹制胡萝卜既营养又美味

胡萝卜是我们日常生活当中比较常见的一种蔬菜，它里面有非常多的胡萝卜素，对我们的视神经有非常好的营养作用，因此很多人喜欢食用胡萝，而且胡萝卜有地下小人参之称，因此受到大家的喜欢。那你知道胡萝卜的英文怎么说吗？我们怎么来烹制胡萝卜才能吃的又营养又美味吗？今天就跟着小编一起来了解一下。

一、胡萝卜的英文怎么说呢

胡萝卜的英文叫做carrot。胡萝卜在国外也有种植，但是它的产量没有我们国内的产量高，而且价格是比较昂贵的，在中国胡萝卜的售价还是比较便宜，因此大家普遍都是可以买到。接下来我们就一起来看看胡萝卜怎么烹制才会美味又营养。

二、胡萝卜如何烹制比较好

1.清炒胡萝卜丝

食材准备：胡萝卜，盐，白糖，味精，食用油，葱花。

制作步骤：

1.挑选新鲜的胡萝卜，然后将它清洗干净，把它改刀切成片之后改到再切成丝。也可以直接用刨胡萝卜丝的小工具，将它直接刨成胡萝卜丝放在一旁备用。

2.锅中倒入食用油，油热之后将葱花倒入锅中开始翻炒，翻炒出香气之后将胡萝卜丝倒入到锅中一起翻炒，然后加入盐、味精、白糖调味。

3.由于胡萝卜没有什么水分，我们可以在里面适量的加上一些水，然后稍微煮三到五分钟即可出锅，出锅之前加入少量的味精调味。

2.胡萝卜炒虾仁

食材准备：虾仁，胡萝卜，盐，白糖，味精，料酒，葱姜蒜。

制作步骤：

1.新鲜的胡萝卜洗干净，然后把它改刀切成片放在一旁备用。

2.新鲜的虾仁冲洗干净之后，在里面加入一些苏打粉和鸡蛋液，用手轻轻抓一下，把它搅拌均匀放在一旁。也可以在里面加入一些葱香蒜和料酒去腥。

3.锅中倒入食用油，油热之后先将胡萝卜放入到锅中翻炒，然后放入少量的盐。当胡萝卜开始慢慢变软的时候，我们把已经腌制好的虾仁捞出，然后放在锅中与胡萝卜一起翻炒，同时加入一些料酒，加入盐、白糖调味。

4.稍稍加入一些水，开着锅盖翻炒收汁，最后在出锅之前加入一些味精即可出锅食用。

以上就是关于胡萝卜的英文单词的具体介绍，以及如何来烹制好吃的胡萝卜。当然小编推荐的这两种胡萝卜都是以炒为主，我们还可以把胡萝卜熬汤或者是清蒸胡萝卜来吃。当然还能制作成胡萝卜糖味道也是非常好，小孩子更喜欢吃。有兴趣的小伙伴可以用胡萝卜烹制更多的美食，让我们的家人们享用。