红薯的做法有哪些呢
红薯大家一定很是了解呢?为什么呢?因为大街上上经常有卖烤红薯的你说是不是,这样 一说你是不是就明白了啊。其实红薯有很多做法的,不一定就只吃烤红薯呢。你看超市就有卖生的红薯的,你不防买来一些,按照小编文中给你介绍的红薯的做法,自己试一下。
一、红薯的做法
1、红薯汤
其实大家都知道红薯汤怎么做吧,先选几个红薯,然后洗净,用刀把红薯皮削掉,切成小块,放到一边备用,锅中放入水,等水烧开了把面糊倒进去,煮个十几分钟,然后把刚刚切好的红薯块放到锅中,在等十几分钟,等煮好的那一刻,香甜味扑面而来。
2、烤红薯
选一个红薯把它洗净,放在烤箱里面,烤几十分钟等到时间里就可以取出来,但是在烤盘上烤红薯需要不停的翻动,不然会烤胡的,小时候经常烤红薯,一群小伙伴围在火堆旁,把红薯一个个的扔进去,等个几十分钟,一个个黑不溜秋的小手榴弹滚出来,每个人的手都是黑黑了,欢声笑语的。
3、蜜烧红薯
红薯洗净,然后拿小刀把皮削掉,切成长方块,然后再分别切成圆形,红枣洗干净把里面的枣核去掉,然后切成碎末,炒锅上火,放油烧热,下红薯炸熟,然后捞出来沥干,炒锅去油放在旺火上,加入清水,放入糖烧化,然后再放入刚刚已经炸好的红薯,等到糖熬化了,加入蜂蜜,撒入红枣末推匀,然后再煮几分钟,盛入盘中就可以了。
4、拔丝红薯
将红薯洗净去皮,切成小方块,用温热的油把红薯炸至成金黄色的,红薯炸熟后备用,将炒锅放到火口,加入清水,然后等锅烧开后加入白糖,再用勺子不断的均匀搅炒,等到糖熬化了,把炸好的红薯块放入,使糖花均匀地挂在红薯块上,迅速装盘,盘子地下可以端碗水,以免黏在一起,记得小时候爸爸给我做拔丝红薯的时候,我总是好奇的站在一边看着,等做好了,爸爸总会拉出可长可长的丝来炫耀,不过爸爸做的确实是独一无二的,可好吃了。
5、红薯饼
记得小时候奶奶常做给我吃,将红薯洗净切小块上锅蒸熟取出,用勺子将红薯按压成泥状,然后将糯米粉与红薯泥混合在一起,再加入适量的水揉成面团,煎锅里放入少量的油,红薯面团捏成一个个小饼形状,煎熟就可以开吃了。
看了文章中小编给你们推荐的这五种的红薯的做法,你是不是想吃的流口水了呢,有些做法是不是能够让你回忆起童年的一些往事呢?还在等什么快去超市买一些生红薯来制作一下吧,让家人也尝一下你做的美味红薯吧!让家人和你一起回一下童年那美好的记忆吧。
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