月子里能吃羊肉吗？清炖羊肉怎么做能更鲜美呢？

月子里能吃羊肉吗？应该很多妈妈们都相信羊肉可以催奶。但是羊肉又恰好是热性食物，吃多了容易上火。所以到底月子期间可不可以食用羊肉呢？羊肉又该怎么做才能好吃不上火呢？下面我们就来了解一下坐月子能吃炖羊肉吗，坐月子吃炖羊肉又有什么好处吧！

一、产妇月子里能吃羊肉吗

可以的!但是有一些注意事项。

月子里是可以吃羊肉的，要清汤炖，不要添加太多调料，也不要多喝。羊肉汤是热性的，吃多了也容易上火。所以在吃炖羊肉的时候，建议新手妈妈们尽量按照清淡饮食的习惯哦。

二、坐月子吃清炖羊肉的好处

羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素bl、维生素b2、尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首，温中散寒，化滞，健腺益气，温补肾阳，对治疗虚劳赢瘦，乳汁不下有一定功效。

萝卜含丰富的维生素c和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力;萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化;萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收;萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

三、清炖羊肉的做法

食材准备：羊腩3斤，花椒八角，刮囊的果皮，白萝卜，马蹄，竹蔗等。

制作步骤

1、把买回来的羊腩放在热水里出水，把羊肉里的脏东西煮出来，煮到水的表面上浮起一层泡沫以后就捞起来。

2、把沥干的羊肉放在干锅里烤到出油，然后再捞起，把锅洗净。经过以上两步处理以后的羊肉，就不会有臊味了。

3、加少许猪油进油锅里，爆香蒜头，姜，刮囊的果皮，红枣，香叶，花椒和八角。

4、再把处理过的羊肉放到油锅里爆，爆香后，倒入半碗(150ml左右)白酒。盏过酒以后的羊肉就会变得好香的啦！

5、把用腐乳，柱候酱，面豉酱，花生酱，鸡精混好的调味料倒到锅里焖香！

6、要羊肉鲜香好味,除了调料以外,还要加入少许冰糖。

7、在另外一个锅里，竹蔗，萝卜，马蹄和蜜枣煮汤汁。正宗的羊肉煲本来应该放点当归的。用白萝卜、马蹄汁代替，就比较清润。而且加入了刮过囊的果皮，就不会燥热了。在煲里炖大概一个半个小时就可以了。

注意事项

1、羊肉的血水要漂尽，炖制不能用大火，否则汤色差。

2、水应一次性掺够，中途不能加水。

3、萝卜不能过早放入，否则汤味会变差。

新手妈妈们在月子期间进补的同时也应该注意保证充足的休息，看季节增添衣物，注意保暖，保持心情舒畅，生活作息要有规律，才能有利于身体恢复。关于月子里能吃羊肉吗，我们已经给出了您明确的答案。希望这道清炖羊肉，能够帮助妈妈们早日康复！