素黄花菜怎么做

一说起减肥美容手机屏幕前的爱美女性那真是可以洛洛不觉的说上几个小时，所以小编接下来要介绍的食物就是减肥人群的法宝——素黄花菜，素黄花菜是一种非常美味的菜肴，味道非常好吃，加上营养含量又高是很多减肥人士的首选，那么素炒黄花的做法大家了解吗？

一、素黄花菜怎么做

素炒黄花菜作为一种非常美味的菜肴，相信我们许多的朋友们都是非常喜欢食用的，当然，素炒黄花菜的味道非常不错，并且营养价值和保健功效都是非常不错的，那么素炒黄花菜的做法大家了解多少?下面我们就来一起详细的看看。

素炒黄花菜的做法黄花菜冲洗干净，放入沸水锅中，焯水，盛出，沥干;香菇泡软、切成丝;胡萝卜洗净，切丝。锅置火上，倒油烧热，爆香姜丝，加入香菇丝再炒香。放入胡萝卜和黄花菜，大火快速翻炒，见黄花菜微软，加盐调味，然后我们大家还可以适当的加入一些香油的，这样素炒黄花菜的味道会更好的，当然，素炒黄花菜不仅非常的好吃，经常食用还可以起到非常好的食疗功效的。

二、新鲜黄花菜炒鸡蛋

用料：新鲜黄花菜 一份 鸡蛋 2个 生抽 少量 蚝油 少量 水 适量

做法：

1.新鲜黄花菜，把花蒂轻轻拧断再慢慢拔一下可以拔出花芯。掰开花瓣把里面的花蕊都摘掉。这一步还蛮烦琐的，那么多个花苞

2.新鲜黄花菜，把花蒂轻轻拧断再慢慢拔一下可以拔出花芯。掰开花瓣把里面的花蕊都摘掉。这一步还蛮烦琐的，那么多个花苞

3.洗干净黄花菜入开水中焯烫

4.捞起来用清水冲洗再沥干水分。有时间的再浸泡半小时去除秋水碱效果更好

5.放油煎鸡蛋，再把黄花菜倒入一起翻炒。加入适量生抽和少量蚝油翻炒均匀，加入一点水。不用加盐，生抽和蚝油也不能多放，因为黄花菜量并不多且鸡蛋也不太吸盐，不要放咸了。

6.起锅装盘。

三、黄花菜的功效与作用

黄花菜能滋润皮肤，增强皮肤的韧性和弹力，可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软。香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，这些对三高有很好的疗效。素炒黄花菜是一道及不油腻又有营养的一道菜谱，特别适合减肥中的女性朋友们食用，所以尤其是我们想要减肥和美容的女性朋友们，在生活中更是可以经常性的食用素炒黄花菜的。

看过小编的文章以后，是不是更加爱上了素黄花菜，素黄花菜不仅可以减肥美容，还可以滋养皮肤，增加皮肤的韧性和弹力，可以使皮肤细嫩饱满，对三高也有一定成效，是一种百利而无一害的美食，是很多减肥人士和爱美人士的首选，我们在减肥期间也要配合运动才可以快速瘦身哦。