花生是坚果吗，喜欢吃坚果的你对这些常识是否都了解呢

说起花生，大家应该都是非常熟悉的，在中国，无论是逢年过节还是婚丧嫁娶，都是少不了花生的身影的，尤其是在结婚的时候，都喜欢为新人们准备很多花生、红枣、桂圆、莲子等，有早生贵子的寓意。花生有一层坚硬的外壳，里面就是美味的花生仁了，那么，花生是坚果吗？

一、花生是坚果吗

花生是属于豆类的。不少人会误以为花生是坚果，不仅是从外形上看，花生育其他部分坚果类的食物相似，如杏仁开心果等，它们都是有一层外壳来保护里面的果实。

花生也是有一个壳。当在地下生长时，花生的硬壳可以保护其可食用的种子。

花生其实是属于蔷薇目豆科蝶形花亚科，它是豆科植物的种子，并不能算坚果。

但是国内营养学界在给饮食建议的时候，一般根据大家的习惯把坚果分为树坚果类、果实种子类，花生也是算在坚果里的。

对豆科来说，花生由在荚内生长的可食用种子组成。

你没把花生和其他豆类联系起来的原因，可能是你不像吃其他豆类——比如青豆那样吃花生那又干又脆的豆荚，其实花生也有，就是花生壳，只不过我们平时不吃而已。

二、花生的营养价值

花生被称为“长寿果”。花生米的营养价值非常棒，它的蛋白质和脂肪的含量比肉、蛋还高，所以有人把它称之为“植物肉”。

就一般坚果贡献比较多的几种营养成分来看，花生的蛋白质含量高、维生素b1多，膳食纤维、总脂肪量、脂肪酸比例和一般坚果相当，烟酸含量出奇地高。

由此可见花生虽然看上去普普通通，但内在饱满，营养也很丰富。

三、吃花生的好处

1.补充身体营养

由于生花生的营养非常丰富，根据检测，每一百克生花生中就含有能量高达560千卡，脂肪、蛋白质、糖分的含量也是比较高的。除此以外，还富含各种微量元素和矿物质，对于补充人体所需的营养是非常不错的选择。

2.可治疗多种疾病

花生中含有可以帮助肝脏提高功能的蛋氨酸等元素，因此它是肝脏病患者的理想食品。花生中的脂肪含量，以及蛋白质的含量都很丰富，这对于孩子的发育成长有积极的影响。而生花生中的不饱和脂肪酸就有利于防治心脏病以及高血压等。

3.可别小瞧花生皮

很多人吃花生的时候都喜欢将花生仁外面的红皮剥掉，其实这样做就辜负了花生皮的作用了。为什么这么说呢?因为花生皮具有凝血止血的功效，这一功效甚至比花生仁高出近五十倍。

看了上面这么多关于花生的营养价值及功效的介绍，还有花生是坚果吗的讨论，相信大家的心中应该都有了答案了吧。其实，严格说起来，花生虽然有一层坚硬的外壳，但其实我们还是把它划分为豆类的，花生还应该算是营养非常丰富的豆类哦，大家可以多吃点哦。