山药排骨汤如何做最营养呢？我来告诉你！

提到排骨汤，大家脑中最新浮现的是，玉米排骨汤，冬瓜排骨汤，莲藕排骨汤。之所以排骨汤如此受欢迎，一来是因为，食材好买，随处可见的食材，关键是价格还很亲民。二来是因为，做法简单，做菜小白都可以轻松驾驭。

一、山药排骨汤怎么做最有营养

山药排骨汤的营养价值。首先呢，山药可以健身强骨，富含丰富维生素。而且入口即化，口感绵软。尤其适合老人和孩子。其次呢，排骨的作用大家都知道，可以给人提供优质蛋白，补充钙元素。所以，两者结合，除了强强联合，口感鲜美，还富含丰富的营养成本。山药排骨汤是入冬必选汤类食谱。那么如何做山药排骨汤最营养呢？

食材准备：排骨500g，山药300g，生姜20g，盐适量，料酒1大勺。辅料：胡萝卜1根，枸杞少许。

具体做法

1.山药去皮，清洗干净切小段，把切好的山药放进水里浸泡，备用；

2.在浸泡的山药放少许白醋；

3.把排骨切块，锅里放清水，排骨放进锅里，放入大料，大火烧开，撇去表面的血浮沫；

4.捞出排骨，冲水，沥干水备用；

5.拿出炖锅，把排骨放炖锅，放入姜，加水没过排骨，大火烧开；

6.然后将山药、(胡萝卜)放进排骨，继续煮，大火烧开之后，继续煮10分钟，让排骨汤煮白；

7.然后继续小火炖，炖个40-60分钟，让汤汁慢慢熬浓；

8.最后，可加入少许枸杞，放盐，出锅。

美味的排骨汤就这么做成了，看起来是不是很简单，大家可以跟小编一起做起来哦，冬日喝上一碗暖暖的山药排骨汤，感觉生活都美好了呢!

二、什么季节最适合喝山药排骨汤

其实一年四季喝养身汤是个很好的习惯，既可以控制饮食，又含有丰富的营养。那山药排骨汤，尤其适合冬天喝。一来，一碗热气腾腾的排骨汤，喝进肚子，整个人都暖暖和和的。二来，冬季干燥寒冷，人们容易喉咙干燥疼痛，山药汤可以滋润，养肺气。三来，冬季运动量少，新城代谢慢，山药有利于脾胃消化。同时，冬天吃水果补维生素比较少，因为天冷，大家都不太愿意吃冰凉的水果，那山药排骨汤可以补充摄于水果不足的维生素。综合所述，冬季特别适宜喝山药排骨汤。

听完小编对于山药排骨汤的介绍，大家有没有很心动呢，心动不如行动，赶紧行动起来吧，食材好找，程序简单，营养健康，好喝不贵，关键是想减肥的mm们，也不用担心长胖。良心推荐——山药排骨汤。你值得学的居家菜谱。