秋葵怎么切？这样切美美的哦

秋葵作为常见的且营养价值丰富的一种绿色蔬菜，深受广大人民群众的喜爱与青睐。那么秋葵怎么切呢?今天小编我就给大家简单的介绍一下，秋葵到底应该怎么切，同时小编我也会简单的介绍秋葵有哪些功效。大家准备好了吗，记得拿小本本记录一下哦。

一、秋葵怎么切

1.首先洗去秋葵表面的绒毛。绒毛在一定程度上会影响秋葵的口感，所以要先简单地清理一下。

2.然后，去掉秋葵四周的棱角。秋葵菱角中含有较多的木质素，而木质素会将口感破坏掉。因此，在清洗完表面的绒毛后，要用工具将四周的棱角去掉。

3.盐水焯烫以后在切段。烧开一锅热水并且放入适量的盐。水开后放入秋葵，并且不断翻炒使其受热更均匀一些。直至秋葵颜色变深以后捞出放入冷水中浸泡降温。这样会使秋葵的口感更加脆爽。

4.切段。等秋葵充分冷透以后捞出控水。秋葵适合整个或者切段烹饪，所以最好切段，尽量不要切成丝避免其营养成分流失。

二、秋葵的功效

1.秋葵中含有许多的蛋白质、碳水化合物以及丰富的维生素等营养物质。能够有利于咽喉的肿痛，并且对于胃粘膜有很好的保护作用。

2.可以保护眼睛，预防干眼病和夜盲症。有利于让我们的肌肉保持肌肉的生理功能，同时对于心脏健康也有很大的帮助。秋葵中含有丰富的钾元素，可以平衡血压。秋葵中的钙可以补充人体中所需的钙元素。同时可以减轻人体皮肤的角质化现象，预防皮肤粗糙。

秋葵作为近年来才出现的一种绿色蔬菜。有许多不同的烹饪方法，但是，秋葵的烹饪方法尽量选择蒸煮炖水焯，尽量不要使用煎、炸、炒等高温的加热方式，避免减少营养成分的流失。听了小编的介绍，大家有没有对秋葵怎么切有了自己的理解了?一起来试一下吧。