纯牛奶和酸牛奶哪种好?纯牛奶和酸牛奶区别对比

最需要补钙的人群莫过于孩子和老人，孩子缺钙容易患佝偻病、枕秃、夜惊等;老人缺钙容易骨质疏松、牙齿脱落、个子变矮等。事实上，除了老人孩子，还有青少年、孕妇及哺乳期妇女……他们是最不能缺钙的人群，而家人给他们提供的最直接的补钙方法就是钙片。用到钙片的时候，钙已经缺了。我们为什么不能犯患于未然，平时就多多注意钙的摄入呢?

我们知道，补钙的食物是很多的，比如虾皮、豆腐、芝麻酱、坚果、骨头汤等等。但是这些食物，需要大量摄入才能达到补钙的效果。有什么能方便快捷地补钙，并且能每天乐于坚持呢?没错，你猜对了，那就是牛奶!乳钙是最容易被人体吸收的，不要以为牛奶只是给婴幼儿喝的，他们最适合的是配方奶粉。这里说的牛奶，是超市冰柜里占据了半壁*的纯牛奶、酸牛奶等液态奶。

先说说纯牛奶

你发现了吗?各种纯牛奶的保持期有很大差别。有些牛奶需要冷藏，保质期也不过48小时;而超市里按箱卖的牛奶，保质期却长达几个月。为什么会有那么大的差别呢?补钙效果一样吗?其它营养成份有没有什么不同?

1常温奶

顾名思义，就是在常温下就可以保存的奶制品。它们的保质期限长达6个月，甚至1年。为什么呢?因为这种奶的制作方法，是用超高温杀死全部的细菌。缺点是，在高温中，不少有益的细菌和营养物质被一起杀死了;优点是无需冷藏，馈赠亲友或是出门旅行，都可以方便携带。

导读: 你知道吗？牛奶竟有多种面孔，而不同的牛奶营养功效也不尽相同，我们也可以依据个人喜好以及体质来选择合适自己又喜欢的口味及品种，今天小编就给大家介绍一下多种奶制品的营养及其养生功效，赶紧来看看吧。……

2巴氏消毒奶

上文中提到的保质期只有几天的，就是巴氏消毒奶。它采用巴氏消毒发灭菌，维生素B的流失量只有10%，可以说，这是目前市面上营养保留最全面的一种牛奶了。需要注意的是，它们全程需要冷藏，否则容易变质。