餐厅免费活动的背后究竟有多少套路？顾客免费吃，老板却年赚百万

可是就是有这么一家餐厅免费吃饭还赚了上百万，而且餐厅装修环境好，干净卫生，菜品美味，属于中高档餐厅。

免费吃饭还能赚钱？这是怎么做到的？

首先，老板通常会在某些特定的节日做活动，比如中秋国庆，双十一双十二等，还有开业几周年，都会拿来做活动。用特殊节日作为借口，大搞活动：全场免费吃！

顾客进店后，无论消费多少，都可以免费，不过有个条件，需要充值消费金额的4倍以上。比如顾客当餐消费200元，只要在会员卡上充值800元，这200元就直接免了，这会员卡上的800元可以用于下次消费。

不仅如此，顾客充值成为会员后，以后进店消费，还能享受全场会员专属价，并且再送5张价值100元的消费抵扣券，可以自己用，也能送给好友。

对顾客来说，只要充值，就能免费，还能享受会员折扣，又能获得500元的消费抵扣券，这个优惠力度肯定是非常大的，所以很多人都愿意充值。

那么对老板来说，有免费又打折又送券的，他不会亏本吗？当然不会亏，不但不亏，还能大赚！

首先，充值4倍以上的钱才能当餐免费，其实相当于就是给顾客打了8折，这个优惠力度算起来不算大的，重要的是吸引了顾客成功充值，就锁定了顾客以后多次消费。

其次，会员价格一般都是原价基础上的9折，这也是一种吸引顾客充值会员的手段，老板的毛利润是50%，所以他肯定不会亏。

最后，送5张价值100元的消费抵扣券，这是有时间限制的，需要在一个月内使用，顾客一个月内用不完，就会送给别人来用，其实就是让老顾客主动拉新顾客，而餐厅里的平均每桌消费额在200元左右，用完抵扣券，相当于打了五折，这一步，老板不亏也不赚，但是赚到了大量新顾客进店。有了顾客，还怕没生意吗？只要再对这些顾客进行引导，会员充值，然后锁客，继续老带新，客流源源不断，后面的生意自然不用愁了。

就这样，他们先通过免费吃饭吸引顾客进店，再进行锁客，让老顾客拉新顾客，形成循环裂变，这家餐厅一年的利润高达100万！

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