湖南著名特产有哪些？

湖南的美食我们一般叫做湘菜，在全国各地我们都可以看到湘菜馆子，湘菜的主要特点就是它的辣味，受到很多爱吃辣味的人的欢迎。湖南有比较多的美食土特产，那么湖南著名特产有哪些呢？

湖南著名特产有哪些

1.臭豆腐

湖南臭豆腐估计很多人应该都会知道，闻起来味道特别臭，但是吃起来很香。没有吃过湖南臭豆腐的人一闻到臭豆腐的气味就想躲得远远的，但是如果吃过一次，就会越来越喜欢吃。湖南臭豆腐几乎人人都听说过。

2.剁辣椒

剁辣椒是湖南的辣椒制品，它的口感辣味适中，也有些咸味，是可以直接吃的。我们也可以在平常的菜肴当中加入一些剁辣椒作为调料 这样子的菜肴吃起来更加的有口感。如果能够买到农家自己制作的剁辣椒口感是最好的，味道最纯正。大家都知道湖南的辣味是很有名气的，如果来到湖南不买一些剁辣椒是非常可惜的。

3.腊肉

湖南的腊肉也是很有名气的，一般情况下中国的腊肉可以分为四种，有四川腊肉、湖南衡山腊肉、湖南湘西腊肉以及广式腊肉，其中湖南的腊肉就占了其中的两种。四川腊肉的特点是辣，而广式腊肉的特点则是甜味为主，剩下的湖南衡山腊肉、湖南湘西腊肉的特点则分别是烟、香。

4.酱板鸭

湖南的酱板鸭也是比较有名气的，可以说它是湖南比较经典的特产。酱板鸭的颜色看上去是深红色，很好看，香气十足，味道也是比较浓郁，可以说在当地很受欢迎。当湖南人在请客吃饭时基本上都可以看到酱板鸭的身影，酱板鸭也经常被人们用来送礼。

现在大家已经知道了湖南著名特产有哪些，那么当大家前去湖南旅游的时候就可以前去品尝或者购买一些回来送给亲戚朋友们品尝，让亲戚朋友们一起感受湖南的特产。湖南的特产除了以上这些，其实还有米酒。湖南米酒的口感比较甜，全都是用粮食发酵而成的，当地很多人自己家里都有自酿米酒。