炒白果这么好吃，你知道是怎么做的吗

一说到白果可能很多人都不知道白果到底是个什么果，其实银杏大家一定都知道吧，白果就是银杏的果实，为什么叫白果呢，因为它的颜色是白色的，而且它还是非常昂贵的滋补品，另外白果的营养价值也是非常的丰富的，它里面含有丰富的蛋白质还有很多的矿物质以及一些人体所必须的微量元素，所以白果对于我们人体来说是非常好的一种食物。那么小编今天就带大家来看一看炒白果到底是怎么做的吧。

炒白果的做法

1.首先我们要准备一些白果，适量的豆芽还有辣椒以及一些胡萝卜，还有五花肉以及一些韭菜段就可以了，然后我们将白果放在一个盆中浸泡一段时间，让白果渐渐的变软之后留着备用。将五花肉切成条状之后起锅烧油，将切好的五花肉放入锅中进行爆油，然后再依次加入准备好的蔬菜，辣椒，红萝卜还有豆芽和韭菜段等等，不断地进行翻炒，翻炒熟了之后将这些蔬菜盛出来放在一个碟子中留着备用。最后再将泡好的白果放进锅中进行翻炒等到白果快要熟了的时候再把刚刚炒好的蔬菜全部放进去一起进行翻炒。然后放入适量的盐和鸡精进行调味之后就可以出锅了，这样一道香喷喷的炒白果就制作完成啦。

2.在做这道炒白果的时候我们一定要注意的是一定要提前把白果泡软之后才可以进行翻炒，因为白果比较坚硬，如果不经过浸泡直接进行翻炒是肯定炒不熟的，但是经过一段时间的浸泡，白果炒起来就简单容易多了。而且在炒白果的时候加入的这些蔬菜不仅可以让白果看起来更加的有食欲，而且这样的话炒白果的营养价值也就更加的丰富了。白果本身的营养价值就很高了，再加上肉还有蔬菜的话营养价值就更加的全面了。

3.此外白果还具有养心的作用，如果我们每天吃一点点的话，对于保护我们的心脏是非常有好处的。但是需要注意的是，白果不能吃的太多，因为它里面也含有一点点的毒素，吃多了的话，对我们的人体是有一定的伤害的，大家要切记。

经过了小编这么多的介绍，大家一定对炒白果有了很深的了解了吧。今天小编教了大家如果制作炒白果还有一些大家在制作过程当中需要注意在的事情，所以，大家一定不要忘记了，而且吃的时候一定要注意不能吃的太多了，适量就好。