鱼吃了会长胖吗，鱼该怎么做

鱼，是我们日常吃的肉类之一。特别是沿海地区，吃鱼的频率相当于内陆居民吃猪肉的频率。而且鱼的种类繁多，不同的鱼有着不同的口感和味道，也有不同样适合其相性的做法。在中国宴会的餐桌上，鱼也是会作为常客出现的呢。当然了，不乏有一些追求身材完美的人群，会问，鱼吃了会长胖吗。

一、鱼吃了会长胖吗

鱼类富含蛋白质、钙和维生素这基本上是总所周知的事情，那么吃了鱼会不会使体重增长呢？答案是不会的，适量的鱼肉是不会长胖的。首先鱼肉的脂肪量是十分之低的，大多数只有百分之一到百分之四，有些鱼，比如说，黄鱼和四大家鱼之一的鳙鱼甚至更低，所以适量的吃些鱼肉，是不会长胖的，广大想保持身材的人士，大可不必担心，可放心食用。

二、鱼该怎么做才营养好吃

既然说了吃了之后不会发胖，那么就到了制作品尝的阶段。那么鱼在制作上面有何需要注意的呢。我们都知道，鱼的本身是有腥味的，如果在制作菜式时不把腥味去除就会很影响菜品整体的口感，那么如何去腥呢？

第一种方法是家家户户都知道的方法，使用生姜，但是使用这个办法，要注意好姜放入的时间，不能放得太早，过早的放入是会影响去腥效果的；再有就是，用酒除腥味，制作前用酒将鱼腌制一下，去除腥味的同时还能让制作出来的鱼变得美味鲜嫩，酒的种类没有规定，像是做饭用的黄酒或者白酒，红酒都是可以的。

鱼吃了会长胖吗，如同上面所说这个是不会的，摄入适量的鱼肉并不会增长体重。鱼作为鲜字的一部分，可知道它对于我们国人来说，是一种不容错过的食材，鱼虽家常，但是做出来的菜肴的确是美味可口且营养。如果单纯为了身材而放弃掉此等美味，那就有点点得不偿失了。