猪血怎么保存呢，还可以做出哪些美食

都说猪浑身是宝，平时我们吃猪肉啃猪骨头，猪的内脏也是可以吃，那你知不知道其实在杀猪时候的猪血也是可以吃的呢？猪血营养非常丰富，能够补血补铁，因此受到很多人的喜欢，那猪血怎么保存呢？很多人不会保存，今天我们就一起来了解一下猪血的保存方法和烹饪方法。

猪血怎么保存呢，还可以做出哪些美食

其实猪血保存方法比较非常简单，只需要把猪血凝固之后，切成块然后放入水中，这样的话很好的把它凝固起来，不容易变坏。接下来我们就来看看，猪血可以制作出哪些美食。

一、猪血汤

猪血汤的制作方法非常简单，只要把新鲜的猪血块回来洗干净切成片，然后在锅里放入水，水开之后将猪血放入锅中开始煮，同时加入盐、味精调味，或者可以加上一些香菜，也可以加入一些其他食物，比如说粉丝等等，把它煮煮熟之后就可以吃了。

二、猪血灌肠

猪血灌肠在东北一代，尤其是朝鲜的话，是非常受欢迎的一道名吃。它主要是用新鲜的猪血里面加入糯米，然后搅拌在一起灌入猪肠衣当中。这样的话制作出来的猪血糯米糕非常的好吃，非常的软糯鲜香，如果配着干辣椒面吃的话，味道更好。

三、炒猪血

猪血凝固之后，它的体积是比较大的，因此它是可以切块炒制的。我们只要把猪血块回家切成片，然后锅中倒入油，油热之后就把猪血放入进去开始翻炒，同时加入葱姜蒜，加入料酒，盐、味精调味。这样做的方法会让我们吃了之后胃口大开。

以上就是关于猪血怎么保存以及它的烹饪方法，小伙伴们都记住了吗？所以平时我们如果有机会碰到杀猪的时候，可以去要一点新鲜的猪血回来制作成美食，相信一定会爱上它的味道的。希望小编今天介绍的关于猪血的一些小知识和烹饪方法能够得到小伙伴的认可。