简单好吃的玉米面鸡蛋饼是你喜欢的美食吗？

在中华传统的美食文化中就有各种饼的制作方法以及演变过程。饼是圆形的，象征着团团圆圆，在古代逢年过节宴请宾客的时候总会有它的出现，而饼也是带给了千家万户无限对美食的喜爱。饼在中国已经是家喻户晓的一种美味了，也出现了不同形式的制作，而随着时代的发展饼也渐渐流传到了国外，一些外国人对饼也是既新奇又喜爱，甚至把饼经过自己的改良，弄出了异国他乡的风味。而简单好吃的玉米面鸡蛋饼是在中国流传最普遍的，那么你会做吗？

简单好吃的玉米面鸡蛋饼是你喜欢的美食吗？

饼的制作千变万化，可以根据自己喜欢的食材搭配不同的风格与味道，但无论哪一种都是对人味蕾上的一种冲击。不用的饼有不同的特色，加的配菜不同则又是另一番风味。而今天小编就来介绍一下简单好吃的玉米面鸡蛋饼，虽然玉米面鸡蛋饼这个名字听上去非常普通又没有什么神秘感，但是它却是一个很美味的中国地道传统美食。

玉米面鸡蛋饼顾名思义就是玉米面加鸡蛋制作而成的饼，这样说也没有什么毛病，但是虽然在文字上看它食材这么简单，但在制作过程中还是蕴含着大学问的，一个饼也不是那么容易就能随便完成的。

首先在揉面的过程就是需要花大力气来完成的。面和水的比例要适当不能多也不能少，水太多泽面太稀不能成型，水太少则面太干，饼容易裂开。当水面成面糊状再搅拌均匀就算可以了。然后可以把鸡蛋打到玉米面里面跟玉米面融合，放上葱花、盐、芝麻等你想加入的配料，最后就可以下锅煎炸至两面金黄，切记不能炸焦不然会苦涩。还有一个呢就是直接讲玉米面下锅炸，然后再成型的饼上放上鸡蛋，让鸡蛋与饼表面粘合，之后放上葱花、盐、芝麻等食材。最后在吃时配上自己喜欢的酱就好了。

怎么样？看了小编的介绍，这玉米面鸡蛋饼是不是既简单又看上去很好吃呢？这么简单方便的美食在家也可以自己动手制作哦，特别是家里有小孩子的，在小孩饿的时候就可以大展身手了。