真事求解

真事求解，今晚上夜市买凉菜选了块牛肉，老板称重后说三十，我说要不了那么多称一半吧。老板切一刀后说十九，感觉怪怪的明显切后的两块都差不多，我便说我不要十九这一块，我给十一买另一半，老板却不同意便称另一半说十八。。。。。。。。。我数学不好。懵逼了，请问这是什么逻辑？？？？？