酸辣土豆丝是哪里菜？可能你以为的都是错误的

酸辣土豆丝是一种特别简单易做的菜肴，哪怕是一个刚刚接触做菜的厨房小白，也能够轻而易举的做出酸辣土豆丝，毕竟就那么几个原材料，也不复杂。关于酸辣土豆丝是哪里菜，其实存在着比较大的争议，有些人觉得山西人喜欢吃酸的，所以酸辣土豆丝是山西菜，有人觉得酸辣土豆丝是辣的，所以是四川菜。那么到底酸辣土豆丝是哪里菜，酸辣土豆丝有什么样的功效呢?

一、酸辣土豆丝是哪里菜

其实酸辣土豆既不是山西菜也不是四川菜，而是江浙地区的菜，很多人都不相信吧，但的确是江浙地区的朋友们率先发现的这一道超级好吃的菜肴。这也是为什么酸辣土豆丝放的都是白醋的原因，因为江浙地区的朋友最常用的就是白醋了。醋能够让土豆丝变得特别的爽脆，再配上辣椒，酸酸辣辣的口感，非常的能够开胃解腻，是非常受到大家欢迎的家常菜肴。

二、酸辣土豆丝有什么样的功效

1.健脾开胃

要说酸辣土豆丝的最重要的作用，就是健脾开胃了，酸辣土豆丝酸酸甜甜，里面含有非常丰富的香氛因子，所以有着非常好的健脾开胃的功效，尤其适合在夏天食用，炎炎夏日，来上这么一盘酸辣土豆丝，再没有食欲也能吃一些。

2.减肥

酸辣土豆丝是很好的减肥食物，很多朋友会比较担心，不是说土豆是一种很容易让人发胖的食物么?为什么还说酸辣土豆丝可以减肥?其实酸辣土豆丝的脂肪含量很低，几乎可以忽略不计，只有油炸的土豆才会让人发胖，而清炒的土豆丝不仅不会长胖，还因为土豆里面的淀粉含量高，能够增强饱腹感，反而有减肥的功效。

3.美白养颜

土豆里面的蛋白质和淀粉的含量非常的丰富，这两种物质是可以帮助我们美白养颜的，再加上醋这种天然的美白食物，让酸辣土豆丝的美白功效更加的明显了，尤其是对于皮肤比较暗沉的女孩子，多吃一些酸辣土豆丝，绝对能够改善不少。

其实要说酸辣土豆丝是哪里菜，恐怕很多朋友都不会想到这是一道江浙地区的菜肴吧，其实在江浙地区带醋的名菜还有很多，例如西湖醋鱼、糖醋莲白等等，酸辣土豆丝清甜开胃，尤其适合在夏天食用，而且还有着非常好的减肥功效。随着国民生活水平的提高，交通的发展与便捷，其实酸辣土豆丝早就传扬到全国各地，我们又何必去深究酸辣土豆丝究竟是哪里的菜肴呢？只要好吃就好了。