吃什么补血 孕妇补血食谱推荐

　　吃什么补血

　　孕妇补血食谱1：双色补血汤

　　孕妇补血食谱的有：双色补血汤、萝卜炖牛腩等

　　原料：猪血100克、豆腐100克、韭菜1小把、骨汤、姜丝、蒜片适量。

　　做法：

　　1、猪血和豆腐洗净后，分别切成小块，韭菜洗净切成段。

　　2、锅中烧开水，将猪血放入焯2分钟后捞出，过一遍凉水。

　　3、锅中倒入骨汤或热水，烧开后倒入猪血和豆腐。

　　4、再次烧开后下姜丝、韭菜、蒜片，再烧开即可关火，调入盐和少许胡椒粉调味。

　　孕妇补血功效：猪血味咸性平、无毒，有生血、解毒之功效;豆腐富含大豆蛋白和卵磷脂，能保护血管、降低血脂、降低乳腺癌的发病率，同时还有益于胎儿神经、血管、大脑的发育。

　　孕妇补血食谱2：萝卜炖牛腩

　　原料： 牛腩，红萝卜。

　　调料： 豆瓣酱，番茄酱，料酒，糖，姜片、葱段适量。

　　做法：

　　1、红萝卜去皮洗净，切成块。

　　2、牛腩洗净，切厚片，放入开水中煮5分钟后取出，用清水冲去血沫后，再放入开水中煮10分钟。捞出牛肉备用，牛肉汤留用。

　　3、油锅烧热，下姜片、葱段煸炒出香味，再调入豆瓣酱、番茄酱、糖等，然后加入牛腩爆炒片刻，烹入料酒，倒入牛腩汤用大火烧开，水开后再改慢火煮30分钟。

　　4、牛肉煮至八分熟后加入红萝卜块继续煮至牛肉和萝卜都熟透即可。

　　孕妇补血功效：牛肉含铁元素十分丰富，铁是造血必需的矿物质。红萝卜除含有大量维生素外，还蕴藏丰富的钙、钾、铁等营养物质。

　　补血的食物有哪些

　　一、红枣

　　红枣具有养胃健脾，补血安神之作用，特别是对于妊娠期的女性而言，多吃红枣不仅有利于调养好气色，同时还有助于预防准妈妈缺铁性贫血。

　　二、黑芝麻

　　中医认为黑色的食物入肾，更有利于肾藏精纳气，芝麻入肝，具有补血明目之功效，妊娠期的准妈妈每天吃一把黑芝麻不仅有利于补血，更有利于肾脏的健康。

　　三、黑豆

　　黑豆的营养丰富，孕期适当的吃点黑豆有助于生血预防缺铁性贫血。

　　四、发菜

　　发菜色黑似发，也是常见的补血汤菜之一。

　　五、胡萝卜

　　胡萝卜的营养丰富，其中的维生素C，维生素B，胡萝卜素，都是人体所需的营养素之一。

　　六、猪肝

　　猪肝是铁元素含量最多的食物之一，尤其是对血虚症，或者缺铁性贫血的女性特别应该多吃点。但是现代养生学认为，肝脏是动物排毒之器官，加之现代的猪是吃激素的，所以猪肝并不宜吃过多。

　　七、莲藕

　　莲藕具有健脾养胃养血之功效。中医认为适当的吃点莲藕更有助于生血，当然了体寒的人最好不要食用过多的莲藕。

　　八、桂圆

　　桂圆性温，益心脾，特别是对气血两虚者具有很好的保健效果。准妈妈在妊娠期适当吃点桂圆可预防心血不足，有利于保持一个更好的精神状态。但是桂圆如果吃多了，更容易引起燥热，容易引起上火，大便干燥，甚至便秘。所以不建议准妈妈过多的利用桂圆补血。

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