芹菜汁能喝吗?要怎么喝呢？

在我们的日常生活中芹菜是很常见的，众所周知芹菜是可以食用的，除此以外它还有很多功效，那说起芹菜汁呢，很多人对它有很多疑问，比如它能不能喝?它要怎么喝?以及它有什么功效?下面就由小编来为大家介绍一下有关芹菜汁的知识。

一、芹菜汁能喝吗

芹菜汁是将鲜芹菜洗净榨汁后，加入白糖调味制成，随时都能饮用。但是芹菜不宜久煎、久炒。忌与醋同食，否则易损牙齿。也不宜与黄瓜同食，慢性腹泻者、血虚病人不宜多食。

二、芹菜汁的主要功效

芹菜含有丰富的碳水化合物和蛋白质，具有健胃、调经、降血压等作用，还可用于高血压引起的头晕头痛、心烦易怒等。对于有尿路感染、前列腺炎的病人，芹菜适宜经常食用能芹菜的丰富纤维素养还能助于改善肠道功能。芹菜作为一种药食佳蔬，它有防治高血压、便秘等功效，芹菜还具有以下几种特殊功效，可能知道的人较少：

减少烟毒：吸烟是导致肺癌的重要因素之一。有科学家研究发现，常食芹菜可部分抵消烟草中有毒物质对肺的损害。如果吸烟者每天吃60克芹菜，凉拌食用最好，能起到预防肺癌的功效。据报道，有关专家已经能从芹菜中提取一种有效物质，可用于防治肺癌。

减肥作用：芹菜含有一种化学物质，它具有刺激体内脂肪消耗的作用，芹菜还含有丰富的粗纤维，它能够促进粪便的排泄，从而达到减少人体对脂肪和胆固醇的吸收的作用，因此它对减肥有一定的效果。

通过小编以上对芹菜汁的介绍，相信大家已经对芹菜汁是否能食用以及怎样食用有了一定的了解，说实话，芹菜汁功效多多，小编建议大家可以多食用，但对于有降压需求的人们，最好在上午8到10点或下午3到6点，这两个时间段是人体血压的高峰期，此时喝芹菜汁可以缓解血压波动较大的情况。