汤圆煮几分钟才最好吃?不同烹法不同时间

汤圆是中国的一种传统食物，深受大家的喜爱。汤圆也象征着圆满，团圆。元宵节的时候我们都会煮上汤圆，吃上几颗，象征着新的一年里美满团圆。有些地区在冬至时也会煮上热腾腾的汤圆吃上一碗。总之汤圆的寓意十分美好。

汤圆煮几分钟才最好吃?不同烹法不同时间

1.煮汤圆

煮汤圆时要在开水煮沸之后再将汤圆倒入锅中，同时用勺子缓慢的搅动，防止汤圆粘在锅底。煮汤圆时要用慢火煮，汤圆倒入锅中后，先用大火煮上片刻，等到锅中的汤圆浮起时，改成小火慢煮，否则汤圆会在锅中翻滚，导致外熟里生，影响口感。煮汤圆的过程中，应加入几次冷水，五汤圆大概需要十分钟左右，关键在于火候的控制，如果时间过长，会使汤圆全部粘在一起，之后便可以出锅。

2.炸汤圆

炸汤圆时，还是要先将汤圆煮熟，捞起过凉水，不要盖上锅盖，也不要煮的太软，否则汤圆容易坏掉，在汤圆的表面均匀的裹上面包糠，锅里倒油，大概在油温六成热的时候调成小火，将汤圆倒入锅中，切记，一定要用小火，也要注意时间的控制，不然汤圆会破也要注意安全，防止溅油，在放入汤圆时，不要将汤圆扔入锅中，十分危险，等到汤圆表面不粘锅的时候就可以捞起控油，炸汤圆就完成了。

3.酒酿小圆子

炸汤圆时，还是要先将汤圆煮熟，捞起过凉水，不要盖上锅盖，也不要煮的太软，否则汤圆容易坏掉，在汤圆的表面均匀的裹上面包糠，锅里倒油，大概在油温六成热的时候调成小火，将汤圆倒入锅中，切记一定要用小火，也要注意时间的控制，不然汤圆会破。当然也要注意安全，防止溅油，在放入汤圆时，不要将汤圆扔入锅中，十分危险，大汤圆表面不粘锅的时候就可以捞起控油，炸汤圆就完成了。

汤圆有很多种制作方法，但是显然，将汤圆煮熟是所有烹饪方法的第一步，如何将汤圆煮熟，并且不黏在一起也没有破掉这对于火候的控制和时间的控制就很有要求了。