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夏季养生之多吃莲子防癌抗癌有明目

程序员文章站 2022-08-19 12:24:57
莲子的功效相信很多人都知道,但是大家知道莲子如何进补吗?在进补的时候,又该注意什么呢?今天我们就来为大家介绍一下莲子的做法,告诉大家吃莲子注意事项,感兴趣的朋友看过来~ 首先我们向大...

莲子的功效相信很多人都知道,但是大家知道莲子如何进补吗?在进补的时候,又该注意什么呢?今天我们就来为大家介绍一下莲子的做法,告诉大家吃莲子注意事项,感兴趣的朋友看过来~

首先我们向大家介绍一下莲子的功效,看看它们都有什么功效吧,为后面如何食用它奠定一定的基础。

夏季养生之多吃莲子防癌抗癌有明目

莲子的功效

1、莲子防癌抗癌

癌症成为现代人的健康杀手,让人恐惧。而食用莲子可以补五脏不足,保证身体气血畅通,莲子中含有一种叫氧化黄心树宁碱的物质,可以抑制癌症。所以经常食用莲子可以预防癌症,癌症患者保持心态乐观,多喝点莲子汤对身体也是极好的。

 

2、莲子安神养心

夏季吃莲子养心是一个绝佳的选择呢。莲子*绿色的芯,俗称莲子心,虽味道极苦,但是却有清热泻火的功效,还有显著的养心作用。经常食用莲子能让人心气足,帮助治疗心烦意乱等症状,可以让人变得活泼开朗,甚至有因为失恋而情绪抑郁的朋友,也可以试试吃点莲子缓解抑郁的情绪吧。

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3、莲子可以明目

眼睛是心灵的窗户,所以不论是年轻人还是中老年人,平常都会多注重保护眼睛。小孩子学业压力大,平常用眼较多,所以要格外重视保护眼睛。多食用莲子可以预防近视,家里有孩子的家长平常不妨多炖点莲子汤给孩子食用,保护孩子的身体健康。中老年朋友平常也可以多吃点对眼睛有益处的莲子呢。

 

吃莲子的注意事项

莲子是一种珍贵的纯天然高级营养保健食品,素有“莲参”之称,具有滋阳补血,润肺养心,延年益寿之功能。莲子还具有降血压的功效,莲子芯所含生物碱有强心作用。食用时还是要注意食物搭配,才能将莲子的功效发挥出来。

1、莲心不可与蟹、龟类同服,否则可出现某些不良反应,患感冒者、便秘及痔疮者也不可服用,便秘和脘腹胀闷者最好忌用。

2、莲子自古以来是公认的老少皆宜的鲜美滋补佳品。其吃法很多,可用来配菜、做羹、炖汤、制饯、做糕点等,可以与其他药食搭配。

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3、平素大便干结难解,或腹部胀满之人忌食。

4、莲子皮薄如纸,剥除很费时间。若将莲子先洗一下,然后放入开水中,加入适量老碱,搅拌均匀后稍闷片刻,在倒入淘米箩内,用力揉搓,即可很快去除莲子皮。

5、鲜莲子比较难保存,比较有效的方法就是放进冰箱急冻,但保存时间也不长;较好的方法是先将鲜莲子晾干,这样保存的时间可以长些。市面销售的干莲子,有的添加了硫磺处理,主要是为了防止虫蛀,但对人体健康不利。

1.莲子粥最简单的食用方法:

莲子粥。用莲子50克,粳米或糯米100克入锅同煮,40分钟即好。最家常的食用方法:冰糖莲子。将莲子50克洗净浸泡吸水,加入冰糖上笼蒸,然后回锅再炖浓后食用。

2.龙眼莲子粥最清凉的食用方法:

莲子、龙眼、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净,同龙眼肉(去核)、冰糖放于大碗中,加适量水,上笼蒸透后食用。放入冰箱储存起来,随吃随取。

3.红枣莲子粥最养颜的食用方法:

大枣莲子粥。莲子30克,红枣10枚去核,粳米或糯米60克,共入锅中煮粥,食时加适量白糖,爽口又补铁。

4.莲子羹最安全的保胎食用方法:

蛋黄莲子羹。莲子洗净后加水煮,大火开后转小火煮约20分钟,加冰糖少许。将蛋去壳放入碗中,将蛋黄挖出,放入莲子汤煮滚一下即可食用。养心除烦,安神固胎

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