南充特色美食有哪些

南充作为四川省的第二大人口城市，不仅有着各种美丽的景点打卡，而且南充的美食也是一属二的。今天就一起走进南充，带大家了解一下南充特色美食到底有哪些，值得大家来南充品尝。

南充特色美食有哪些

1.南充米粉

如果大家对南充并不是特别熟悉，那么提到南充米粉，相信已经是耳濡目染了。南充米粉是非常有名的，米粉劲道爽滑，配上特色的辣椒油以及各种食材，吃上去口感非常的丰富，而且回味无穷。经常有人来南充一顿就要吃上好几碗米粉，才能过瘾。

2.油炸干

南充的油炸干其实就是用面粉炸出来的，但是它有好几种口味，有绿豆油炸饼，豌豆油炸饼，还有专门只有面粉的油炸饼，用来配米粉糊的，当然还有萝卜丝油炸饼等等。将面粉与这些食材混合在一起，放入油锅当中去炸至金黄色，吃上去非常的酥脆好吃，这也是南充街头巷尾的特色美食之一。

3.张飞牛肉面

到南充一定要吃上一碗地道打张飞牛肉面。张飞牛肉面汤色鲜美，面筋道，主要是里面的牛肉块头大，而且吃上去非常有嚼劲。所以喜欢吃面食的人，一定不能错过这一碗比较经典的张飞牛肉面。

4.腊肉火锅

南充人也特别爱吃腊肉，而到了南充腊肉时自然不能少。南充的腊肉不仅可以直接蒸着吃，还可以把它当做火锅来吃。南充的腊肉火锅的锅子非常有特色，用的是炭烧的铜锅，在底部放上各种菌菇以及各种时蔬，在上面铺上香肠以及腊肉，煮好的腊肉火锅，腊肉肥而不腻，香肠很有嚼劲，能充分感受到四川南充的特色。

所以南充的美食还是非常多的，而且南充属于四川省，因此它有很多美食也是与四川的美食是相呼应的。因此如果大家想品尝更多关于四川美食的话，也可以来到南充，这样的话不仅可以尝到四川的美食，还能品尝到南充当地的美食，让大家感受到南充不一样的味道。