杏鲍菇怎么做好吃素炒，体现杏鲍菇最完美的味道

菌类食品对我们的身体有非常好的益处，有防癌抗癌，延缓衰老的作用，而且可以润肠通便。今天我们就要来说一下菌类当中的杏鲍菇。杏鲍菇个头比较大，用它来炒制非常的好吃。那平时我们在家一般怎么炒杏鲍菇吃呢，今天小编就来告诉大家关于杏鲍菇怎么做好吃素炒的一些烹饪方法。

杏鲍菇怎么做好吃素炒，体现杏鲍菇最完美的味道

一、杏鲍菇炒大蒜

食材准备：杏鲍菇，大蒜，盐，白糖，味精，食用油。

制作步骤

1.新鲜的杏鲍菇回家洗干净之后，将它切成片放在一旁备用。

2.新鲜的大蒜洗干净之后将它切成段放在一旁备用。

3.锅中放入食用油，油热之后将大蒜先放入锅中进行爆炒，爆炒出香气之后将切好片的杏鲍菇放入锅中与大蒜一起翻炒，同时加入盐调味。

4.少许的水让杏鲍菇煮熟，然后出锅之前加入白糖和味精调味即可。

二、杏鲍菇炒豆腐

食材准备：杏鲍菇，嫩豆腐，盐，白糖，味精，食用油，葱花。

制作步骤

1.选一块嫩豆腐，然后将它切成丁放在一旁备用。

2.新鲜的杏鲍菇洗净之后切成丁，放在一旁备用。

3.锅中倒入食用油，油热之后将杏鲍菇丁倒入锅中进行翻炒，同时加入一些盐调味。

4.翻炒几下之后在里面加入一些水，让杏鲍菇煮一下，然后加入豆腐丁一起煮。

5.大约煮十分钟左右，出锅前加入少许的白糖和味精调味即可食用，再撒上一些葱花提香。

三、清炒杏鲍菇

食材准备：杏鲍菇，盐，白糖，味精，香菜。

制作步骤

1.将新鲜的杏鲍菇回家洗干净之后切成杏鲍菇片，然后放在一旁备用。

2.锅中倒油，油热之后将杏鲍菇片倒入锅中进行翻炒，同时加入盐和白糖调味。

3.加入少量的水让杏鲍菇煮熟，出锅前加入香菜和味精调味即可。

以上就是杏鲍菇素炒的几道烹饪方法，不知道小伙伴喜欢吃哪一种呢？其实杏鲍菇营养非常丰富，而且炒制出来的口感也非常的好很q弹，有韧劲，所以小伙伴平时可以多买一些杏鲍菇回来吃。其实杏鲍菇不仅素炒好吃，里面放上一些肉类在一起炒的话也是非常不错的，有机会的话小伙伴可以试一试。