剥完芋头手发痒是怎么回事?

生活中我们经常就见到很多家庭会买芋头做饭吃。你想不到的事，一个芋头相当于四分之一一碗的白米饭，吃完会给人以饱腹感，因此，很适合减肥瘦身的人士食用。它的做法多样，味道鲜美，口感香滑，深受人们的喜欢。那么剥芋头后手痒怎么办呢？一般情况下，剥芋头皮手痒是很常见的一种现象，很多人都会出现这种情况，它主要是因为芋头含有皂角苷，会容易引起皮肤瘙痒。下面让我们具体来看看吧！

剥芋头后手痒怎么办？

1、热水泡手

芋头中引起手痒的物质在高温下很容易就会失去活性，所以剥芋头手痒时，可以将手放在热水中浸泡一会儿，来减轻手痒的程度。

2、食醋清洗

食醋的酸性可以中和芋头中手痒的成分，所以剥了芋头后手痒，可以用食醋清洗，来缓解手痒的症状。

3、生姜涂手

生姜中含有的龙脑、樟烯等物质具有一定的止痒作用，所以当剥芋头手痒后，可以用生姜片涂抹在患处，或者是将生姜榨汁，直接用生姜汁液洗手。

4、风油精擦手

风油精与皮肤接触，有种清清凉凉的感觉，具有一定的止痒作用，所以当剥了芋头后，可以直接用风油精擦手来缓解手痒的情况。

5、小火烫手

剥了芋头手痒后，可以先用清水清洗一遍，然后再用小火烘烤，只是在这个过程中要注意，不要离得很近，以免烫伤手。

剥芋头手痒是怎么回事？

芋头中含有一种叫皂角苷的物质，这种物质与皮肤接触，就会刺激皮肤引起手痒，而且芋头外皮上有大量的绒毛，皮肤与之接触也会引起发痒。

如何避免剥芋头手痒？

1、手套保护

芋头在剥外皮的时候，如果说手直接接触汁液，很容易就会受到刺激，出现手痒的情况，而戴上手套后再去剥皮，手没有直接与芋头接触，情况会好很多。

2、用刀剥皮

将芋头清洗干净，在沸水中烫煮一下，随后捞起、冷却，直接用刀去除外面的表皮就可以了，是一种非常简单、方便的处理方式，只是芋头在后续加工需要注意，不需要再煮很久了。

3、芋头去皮机

现在市面上有专门去芋头皮的机器，所以在买芋头的时候，可以叫老板将芋头皮剥好后，再拿回去。

结语：到这里就是小编今天为大家整理的关于生活中经常吃到的养生保健的食物——芋头的一些常见的问题。另外，除了这些小编还要提醒大家的是，刚刚买回来的新鲜芋头剥皮还有一个小窍门，可以将芋头装入小袋中，然后手抓住袋口，拿起在地上摔几下就可以了，这种剥皮方法是最简单的，只不过有些存放时间久了的芋头，用到这个方法时，效果就没有那么好了。