南方立冬吃什么传统食物

北方人在立冬的这一天都会吃饺子，我国南北方饮食习惯差异较大，就算是南方不同的地区都存在着很大的饮食差异，那南方立冬吃什么传统食物？现在我们一起来看看吧。

南方立冬吃什么传统食物

1. 糖醋带鱼

糖醋带鱼可以说是南北方都有的菜肴，但是南方人选择在立冬的这一天吃糖醋带鱼，可见带鱼的营养价值比较高。糖醋带鱼是中国的传统美食，使用深海的野生带鱼味道最好，口感酸甜，大人和小孩都很喜欢吃。

2. 清炖麻油鸡

清炖麻油鸡是一道汉族风味名菜，应该属于川菜系列，主要用的是鸡腿肉，加入芝麻油烹制而成 麻油鸡肉质细嫩，滋味鲜美，还有芝麻油的香味，引得人们食欲大增，有滋补养身的作用。

3. 姜母鸭

姜母鸭这道菜肴起源于福建泉州，之后传至全国其他的地区，是地地道道的汉族传统的小吃。说起来姜母鸭也是一道滋补的美食，它既能气血双补，同时搭配的鸭肉有滋阴降火的功效，称它为美食中的药膳一点都不为过，最适合在秋季和冬季使用。

4. 羊肉炉

我国的*地区在立冬的这一天，最讲究的就是食补，大街上都挂着“羊肉炉”。羊肉炉这道菜可以说的上是真正的药膳了，这道菜的配料中包含了8种中药，目的就是使人的身体保持温暖，补充人体的阴血。

5. 四物鸡

四物鸡用当归、地黄、白芍和川穹四味中药和母鸡煲汤，汤汁鲜美，能增加血液循环，适合普通人使用，更适合身体虚弱或女士经期后尤为适宜。

看了上面的叙述，大家有没有和我一样想尝尝这几种南方的美食呢?南北方饮食差异看来不是一点，在立冬这一天南方有这么多的美食，而北方好像只有饺子。不过现在大家了解了这些，就可以试试自己在家里学着做了，也在立冬的这一天做给家人吃，我想大家应该很喜欢这些美食