谷糠油是什么油，它有哪些功效

现在的油品种非常丰富，比如大家都熟悉的色拉油，玉米油，大豆油，菜籽油等等。今天我们所要跟小伙伴介绍的是一种新型的油，这种油推出市场不久得到了大家的认可，叫做谷糠油。那你知道谷糠油到底是什么油吗？它的功效有哪些吗？今天就让小编来跟大家分析一下。

一、谷糠油是什么油

其实谷糠油也属于粮食油，但是它是从小米壳里面提取出来的，是小米的外壳经过炒制压榨而成的，所以被称为谷糠油。这种油是很有食用价值的非常的不错，是新型健康的油品，因此深受大家的喜欢，接下来，我们就一起看看谷糠油到底有哪些功效。

二、谷糠油有哪些功效

1.补充氨基酸

谷糠油当中含有非常丰富的氨基酸，而我们人体所需的氨基酸也是非常多的，尤其是身体所需的八种氨基酸都是独立的，是没有办法进行合成的，因此我们可以通过食用谷糠油来补充这些氨基酸，从而起到调节身体机能，让我们身体营养各种氨基酸均衡的作用，因此经常食用谷糠油对于身体来说非常的好。我们可以用谷糠油来制作一些菜肴，比如在炒制蔬菜的时候可以加入一些谷糠油，或者是在烹制煎炸一些肉类食物的时候，也可以加入一些谷糠油，这样的话会使谷糠油当中的氨基酸更好地释放出来，从而补充我们人体所需的营养物质。

2.软化血管

平时我们在摄取油的时候都说应该尽量少摄入食物，有因为多吃油的话会增加我们的胆固醇，让我们的血管变硬。而谷糠油当中含有不饱和脂肪酸，同时它的胆固醇含量是比较低的，因此食用这种油不仅不用担心胆固醇过多的摄入，同时这种不饱和脂肪酸也能很好的对我们的身体起到调节作用，从而软化血管，让我们的血管壁越来越有弹性，防止一些身体出现的血管异常。因此对于平时血管容易硬化或者是胆固醇过高的人群来说，可以通过食用谷糠油来调理身体，让我们的身体越吃越健康。

以上就是关于谷糠油是什么油，以及谷糠油的功效有哪些的具体介绍。所以现在小伙伴在选择食用油的时候应该多了解每一种油的属性是什么，然后根据自己的身体以及家人的情况来选择最合适的食用油烹制各种菜肴，因为油在我们的生活中出现的还是挺多的，油用的好才能吃的健康。